นาย มาโกโตะ นิชิมูระ รองผู้อำนวยการกองส่งเสริมตราสินค้าอาหาร กรมวิชาการเกษตรและประมง จังหวัดชิบะ ประเทศญี่ปุ่น จัดงานแสดงสินค้าประจำจังหวัดชิบะ “Shiga Fair” ภายใต้สโลแกน “ธรรมชาติแสนอร่อยกับหัวใจที่เบิกบาน วัตถุดิบแห่งจังหวัดชิกะ” แนะนำสินค้าพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของจังหวัด ได้แก่ ข้าวโอมิ ที่ปลูกในพื้นที่แหล่งน้ำอุดมสมบูร์ณจากภูเขารอบทะเลสาบบิวะ จึงทำให้ข้าวมีความเหนียวนุ่มยิ่งเคี้ยวยิ่งออกรสหวาน, แป้งโมจิ ที่ทำจากข้าวที่สามารถนำไปปรุงอาหารเมนูต่าง ๆ  , ใบชาโอมิ ที่หอมกรุ่นไม่เหมือนใบชาชนิดอื่น และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ โดยในงานพบกับศิลปินลูกทุ่ง โดนัท ทีวีมิวสิค ที่มาร่วมสร้างสีสันในงาน ณ ร้าน 1887 ตึกสิงห์ คอมเพล็กซ์ ชั้น G แยกอโศก-เพชรบุรี




นาย มาโกโตะ นิชิมูระ รองผู้อำนวยการกองส่งเสริมตราสินค้าอาหาร กรมวิชาการเกษตรและประมง จังหวัดชิบะ ประเทศญี่ปุ่น เผยว่า “จังหวัดชิกะ อยู่ตรงกลางของประเทศญี่ปุ่น การเดินทางด้วยรถไฟใช้เวลาเพียง 10 นาทีจากเกียวโต ทีนี่มีทะเลสาบบิวะถือเป็นมารดาแห่งธรรมชาติ เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามมาก ในวันนี้เรานำสินค้าที่มีชื่อเสียงของที่นี่มาจัดแสดงโชว์ ได้แก่




ข้าวโอมิ ซึ่งถือเป็นความภาคภูมิใจในฐานะแหล่งผลิตข้าวด้วยพื้นที่แอ่งราบล้อมรอบด้วยภูเขาทั้งสี่ด้าน สภาพดินเป็นดินเหนียวที่อุดมสมบูรร์ด้วยแร่ธาตุ สิ่งสำคัญที่สุดคือจังหวัดชิกะมีทะเลสาบบิวะ ซึ่งเป็นทะเลสาบใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น แหล่งน้ำสำคัญแห่งนี้เลี้ยงดูข้าวโอมิมาช้านาน แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือการดูแลเอาใจใส่การทุ่มเทและจริงใจในการปลูกข้าว ชาวนาสืบทอดเจตจำนงที่ว่า “อยากปลูกข้าวที่มีความเอร็ดอร่อย” จากรุ่นสู่รุ่นจึงทำให้ข้าวโอมักษาคุณภาพการปลูกข้าวระดับสูงได้มาจนถึงปัจจุบัน




, ใบชาโอมิ ที่ขึ้นชี่อมีความหอมกรุ่นไม่เหมือนชาชนิดอื่น ๆ และเป็นที่ชื่นชอบของนักดื่มชามาตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน โดยต้นชาที่เติบโตบนเนินเขาบริเวณทางใต้ของจังหวัดชิกะ ที่มีความต่างของอุณหภูมิร้อนหนาวของกลางวัน และกลางคืนสุดขั้ว ทำให้ต้นชาเก็บสะสมสารอาหารเอาไว้ในใบชาอย่างเต็มที่จึงเกิดเป็นใบชาคุณภาพยอดเยี่ยมที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น และความอร่อยนุ่มลึก นอกจากนี้ในงานยังมี ,




โมจิ ขนมที่ทำจากโมจิ , และขนมญี่ปุ่นที่ผลิตจากข้าว นอกจากนี้เรายังมีเนื้อวัวโอมิที่มีชื่อเสียง ที่เราจะนำเข้ามาจัดจำหน่ายในประเทศไทยเร็ว ๆ นี้” 





นายมาโกโตะ นิชิมูระ กล่าวต่อว่า “จังหวัดชิกะแบ่งเป็น 4 ฤดูอย่างชัดเจนตอนนี้ ช่วงหน้าร้อนสามารถไปว่ายน้ำได้ ช่วงหน้าหนาวสามารถไปเล่นสกีได้ ตอนนี้นักท่องเที่ยวชาวไทยก็เพิ่มขึ้น อยากเชิญชวนให้คนไทยไปเที่ยวที่จังหวัดชิกะกันครับ”

สำหรับผู้สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ร้าน 1887 ตึกสิงห์คอมเพล็กซ์ชั้น G สี่แยกอโศกเพชรบุรี หรือ https://www.facebook.com/1887shop/