นวดแป้งขนมปังด้วยมือเเฉะมากครับ

กระทู้คำถาม

ผมนวดแป้งด้วยมือ โดย สูตรจะมีส่วนผสมน้ำ ที่เวลาใสในเเป้งเเล้วจะทำให้แป้งเเฉะมาก เเต่ถ้าเราใสน้ำไม่ต้องให้ตรงตามสูตร โดยใสน้ำให้พอกับแป้งสามารถนวดได้ไม่เเฉะ

คำถาม คือ เเล้ว เวลาทำขนมปังเสดเเล้ว จะนุ่มเหมือนใสน้ำตามสูตรไหมครับ หรือ เราสามารถใสน้ำที่หลังได้หลังจากนวดไปสักพัก เเต่มันก็จะทำให้เเฉะอีกไหมคับ

ปกติ ใสเนยนวดทีหลังด้วยครับ กลายเป็นว่ายิ่งเเฉะไปหมดเลยครับ

พี่ๆ พอจะมีวิธีที่ง่ายกว่านี้ไหมครับ

ขอบคุณครับ