เคยกินสมองหมูตุ๋นยาจีนครั้งนึง ไม่อร่อยเลย(ส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบกินพวกของตุ๋นยาจีนอยู่แล้ว) กินได้คำเดียวรู้สึกว่าเราไปกันไม่ได้จริงๆ แต่สิ่งที่ติดใจผมก็คือรสสัมผัสมันเละมาก ยิ่งกว่าเต้าหู้ขาวอีก แล้วอีกครั้งผมกินพวกต้มกระดูกหมู ต้มเล้ง อะไรพวกนี้ พอลองดูดเนื้อในไขสันหลังมันแล้วก็ไม่อร่อยเหมือนกัน แต่รสสัมผัสเหมือนสมองหมูเลย ผมเลยอยากรู้ว่าจริงๆแล้วสมองของสิ่งมีชีวิตมันเละไม่อยู่ตัวยิ่งกว่าเต้าหู้ขาวจริงๆหรือ หรือว่าเป็นเพราะของพวกนี้มันผ่านการต้ม การตุ๋นมาจนเปื่อยหมดแล้วมันถึงได้เละขนาดนี้ ช่วยเปรียบเทียบได้มั้ยครับว่าเนื้อสมองสดๆมันลักษณะเหมือนอะไร นุ่มหรือแข็งขนาดไหน เหมือนกล้ามเนื้อ เหมือนเครื่องใน หรือเหมือนเต้าหู้ขาว อะไรอย่างงี้ครับ

ปล. ผมไม่ได้อยากกินสมองมนุษย์นะครับ แค่อยากรู้ว่าจริงๆแล้วสมองมันอยู่ตัวแค่ไหนครับ