บอกให้ถามพ่อค้าว่าเป็นยังไง ก็ถามแล้วไง แกบอกดี

เมื่อคืนได้ไปกินอาหารยามค่ำคืนของหัวหิน
หลังจากซดต้มยำกุ้งทีเด็ดของร้านเข้าไปก็ร้อง สุดยอดด
อร่อยจริงๆแหะ ที่เหลือก็อร่อยตามมาหมด จนได้พบกับ
เจ้าของร้านนี้ ก็ชวนคุยตามภาษาพ่อค้าด้วยกัน

แกก็ถ่ายทอดประสบการตรง วิชาและเทคนิคการค้าขาย
ว่าทำไมถึงอร่อย ทำไมถึงขายดีกว่าใครแถวนั่น ทั้งๆที่
ร้านไม่ไดิติดทะเล ไม่ได้มีวิวภูเขา มีแต่รถวิ่งผ่านไปมา

แกบอกว่าเคล็ดลับของแกคงเป็นที่แกเอาใจใส่ในรสชาต
กว่าจะออกมาเป็นซิกเนเจอร์ของร้านได้ ต้องปรับสูตรกันหลายต่อหลายครั้งจนเป็นที่ถูกปากของลูกค้าทั้งไทย และเทศนั้นเอง แกบอกแกเข้าถึงแหล่งวัตถุดิบด้วย วิ่งเองเลย แกมีวิธีเก็บรักษาอาหารทะเลให้สดและก่อนออกขายก็เช็กคุณภาพอีกเพื่อให้แน่ใจนั้นเอง

แกบอกแกไม่กลัวคู่แข่ง แกบอกอย่าไปสนใจคู่แข่ง เราต้องแข่งกับตัวเราเอง และต้องมั่นใจในรสชาตอาหารของตัวเอง คนติคนเดียว คนชมเป็นร้อย คุณจะยอมเปลี่ยนรสชาตเพื่อคนๆเดียวหรอ อย่างวันก่อน มีลูกค้าว่า ต้มยำเปรี้ยวมาก แกก็โดนตำหนิ แล้วแกก็คุมร้านอยู่ทั้งวันพยายามค้นหาสาเหตุจนมารู้ว่า ลูกค้าท่านนั้นคงไม่กินเปรี้ยวนั้นเอง ..

ได้ความรู้ ความมั่นใจจากแกมาเยอะเลย
สมแล้วที่ขายดีมาก เพราะรสชาตดีเข้าสู้นั้นเองครับ