แจกสูตรข้าวคั่ว "คั่วยังไงให้อร่อย"

มีความเชื่อว่า ถ้าได้กินลาบในวันปีใหม่จะทำให้มีโชคลาภตลอดปี ครอบครัวมั่งคั่งร่ำรวยเงินทอง วิธีทำลาบหมูแบบง่ายๆ 🌶️ วัตถุดิบ หมูสับ 200 กรัม น้ำเปล่าเล็กน้อย น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น ตามชอบ ข้า

สวัสดีคะ เพื่อนสมาชิก ก้นครัว วันก่อนได้เข้า กทม มีโอกาสสั่ง ลาบไก่กรอบ ร้านใต้ตึก QHouse อร่อยมาก แต่ กินไม่สะใจ เลย คิดว่า อยากลองทำกินเองที่บ้านจะได้เต็มปากเต็มคำ หาสูตรและดัดแปลงเล็กน้อยตามความชอบ

มื้อเที่ยงวันนี้คือความฟินแบบรสชาติระดับภัตตาคารเลยครับ
ลาบไก่แซ่บๆ รสจัดจ้าน หอมข้าวคั่วและสมุนไพร สดใหม่ทุกคำ
แกงสายบัวกะทิ เข้มข้น หอมมันกะทิ ซดคล่องคอ
ข้าวผัดไข่ หอมกลิ่นกะทะแบบเฉพาะตัว กินคู่กับ

ข้าวหมูย่างผัดกระเทียม 50 บาท ปกติไม่ค่อยชอบหมูมัน ๆ เท่าไหร่ แต่อากาศตอนนี้ ได้กินหมูมัน ๆ ดันอร่อยเฉยเลย ต้มแซ่บเอ็น + กระดูกหมู 100 บาท อิ่มพอดี มีแรงแล้ว ✌️ มีคนละครึ่ง+ ด้วยฮะ พิกัด - ร้า

ตัวเองเป็นคนชอบทำอาหารอิสาน เช่น ลาบปลา แกงอ่อม ต้มยำปลาแบบอิสาน ลาบปลาเผาะ ปลาน้ำโขง วันนี้กับข้าวมีอย่างเดียว คือ "ไข่เจียว" เลยมีความคิด ถ้าเราลาบไข่เจียวมันจะอร่อยมั้ย เลยแบ่งไข่เจ

🍲วันนี้หมีซี๊ดมาแชร์สูตรข้าวผัดไส้อั่ว🥬 แบบง่ายๆ ใช้เวลานิดเดียวก็ได้กินแล้ว 😋แต่อร่อยมากๆเลยครับ มาลองดูกันว่าทำยังไงครับผม🍳 🥬วัตถุดิบ🍖 - ไส้อั่ว (ซื้อจากร้านสะดวกซื้