อยากถามว่าถ้าจะขายยำใส่น้ำปลาร้า ปลาร้ายี่ห้ออะไรน้ำออกจะข้นๆแล้วไม่มีกลิ่น

เกริ่นนน ก่อนเลยนะคะ. จขกท. เป็นคนอีสาน ชอบกินอาหารอีสาน ชอบกินส้มตำ และเป็นคนชอบตำส้มตำกินเองมากๆๆๆ เคยลอง ปลาร้ามาหลากหลายยี่ห้อ (ส่วนใหญ่ใช้ปลาร้าขวด). อาทิ เช่น -ปลาร้ากาฬสินธุ์ เขื่อนลำปาวที่มีข

คือ เราจะทำยำขนมจีนปลาทูขาย ไม่ได้ขายเยอะ แล้วอยากซื้อปลาร้าปรุงสุกมาใส่เลย เพราะขี้เกียจเคี่ยวเอง และกลัวทำเองไม่อร่อย แต่น้ำปลาร้ามีเยอะมากก หลายยี่ห้อ อยากถามเพื่อนๆผู้สันทัดและทานบ่อย แนะนำหน่อยค่

จขกท.ชอบซื้อน้ำปลาร้านายพลมาทำกับข้าวที่บ้านพวกยำขนมจีน ส้มตำ คือโดยรวมแล้วหอมนัวมากกก ไม่หวานเกิน ราคาไม่แรง นี่ก็เพิ่งจะมาซื้อน้ำปลาร้ากินหนักๆก็ช่วงที่ดารานักร้องพากันทำน้ำปลาร้า แต่ยี่ห้อที่ชอบมาก

ถามแม่ค้าที่แผงร้านขายปลาร้า แม่ค้าบอกว่า กำลังเทน้ำปลาร้าใสอยู่ คือแผงหน้าร้านเขาขายปลาร้าทั่วๆไปนี่แหละ แต่หลังร้านก็กำลังเทน้ำปลาร้าใสใส่เป็นถุงๆอยู่ แล้วมาวางขายหน้าร้าน น้ำใสและสีเหมือนน้ำปลาเป๊ะ

ในเน็ตมี แต่กลัวไม่อร่อย มีใครเคยซื้อน้ำปลาร้าออนไลน์มาทานที่บ้านไหมคะ พอดีชอบยำขนมจีนมาก แต่ขาดน้ำปลาร้า แถวที่เราอยู่ไม่เคยเห็นมีขายค่ะ