เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
SR - Sponsored Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ SR โดยที่เจ้าของกระทู้
ข้อมูลเพิ่มเติม
[SR] รีวิวเทศกาล Crab'n Crew บุฟเฟ่ต์ปูม้าสุดอลังการทานได้ไม่อั้น มา2 จ่าย 1 โรงแรม Novotel Bangkok Silom
เริ่มจากโซนแรก Seafood On Ice รวมอาหารทะเลต้มแช่เย็นพร้อมทานเรียงมาอย่างอลังการ มีให้เลือกทานตั้งแต่ปูม้าผ่าครึ่งแช่เย็น/กุ้งแม่น้ำตัวโต/กุ้งขาวตัวใหญ่/ปลาหมึกจิ๋ว/หอยแมลงภู่ชิลี(อันนี้ตัวเล็กแต่เนื้อมันอร่อยกว่าตัวใหญ่นะ)/หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์เนื้อแน่นเต็มฝา และหอยหวาน อยากทานอะไรก็ตักใส่จานยกไปได้เลยครับ
Signature นอกจากปูม้าแล้วที่นี่ยังชูเรื่องน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บ ทำจากพริกแดง รสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อยครบรสสไตล์ไทย (เห็นว่าเชฟที่ประจำอยู่ที่ห้องอาหารนี้ เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยเป็นพิเศษ) เดินมาด้านหลัง Seafood On Ice เมื่อกี้มาเป็นโซนอาหารไทย เริ่มจากหลนปูรสชาติหวานมันหอมกลิ่นถั่วและเต้าเจี้ยว ทานกับข้าวตังกรอบๆบอกเลยว่าเด็ด / ยำมะม่วงใส่ปูม้าตัวใหญ่รสเปรี้ยวแซ่บ ใครเป็นสายยำไม่มีผิดหวัง / พล่าปลาแซลมอน ยำครบรสเครื่องสมุนไพรไทยหอมมันน้ำพริกเผาและกะทิ และเมี่ยงปลาแซลมอนทอด เมี่ยงคำสูตรโบราณแบบครบสำรับ ทานกับปลาแซลมอนทอดชิ้นเล็กๆแทนกุ้งแห้ง น้ำจิ้มหวานมีกลิ่นกะปิอ่อนๆ อร่อยแปลกใหม่ดีครับ
มาถึงโซนอาหารร้อนเริ่มจากพระเอกของที่ห้องอาหารนี้ปูม้าในซึ้งนึ่งร้อนๆ อยากได้กี่ตัวก็ตักได้เต็มที่ / ซุปปูเสฉวน อันนี้อร่อย เปรี้ยวเผ็ด มีเนื้อไก่ แฮมจีนและผัก ทานแล้วสดชื่นแต่ไม่ค่อยมีเนื้อปูผสมเท่าไหร่ / พุงปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว รสชาติเข้มข้นทานอร่อย หอมหวานกลิ่นโชยุและไขมันปลาแบบเต็มๆ แต่พอทิ้งไว้จนเย็นเค็มไปนิด / เส้นจันทร์ผัดปู เส้นเหนียวนุ่ม หอมอร่อย หวานเผ็ดนิดๆ เหมือนทานที่จันทบุรีเลยครับ(อันนี้เด็ดจริง) / แกงคั่วปูม้าใบชะพลู เผ็ดหวานนิดๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศ แต่เสียดายน่าจะแกะแต่เนื้อมาแกงแบบโรงแรมอื่นน่าจะดีกว่านี้
ต่อกันด้วยโซนอาหารร้อนนานาชาติ เริ่มจากข้าวผัดต้มยำมันปู อันนี้เผ็ดแซ่บ หอมกลิ่นต้มยำกลมกล่อม / ข้าวสวย / ปลาหมึกนึ่งมะนาว อันนี้เด็ดถึงเครื่อง เปรี้ยวแซ่บสุดๆ สมกับที่เชฟของห้องอาหารนี้เก่งกาจเรื่องอาหารไทย / พาสต้าผัดกระเทียมและน้ำมันมะกอก อันนี้ธรรมดาแต่เผ็ดพริกแห้ง หอมเบคอน และกลิ่นน้ำมันมะกอกชัดเจน / ไก่ย่างจิ้มแจ่ว (อันนี้ไม่ได้ชิมเพราะเราเป็นเก๊าท์) / รีซอทโตบอลไส้แซลมอน ทำมาเหมือนข้าวแกงทอด ทานกับทาร์ทาร์ซอสรสเปรี้ยวมัน อร่อยดีครับ / พิซซ่ามีให้เลือก 2 หน้า คือชีสแซลมอน และมาการิต้า รสชาติค่อนข้างจืดแต่หนักชีสทั้งคู่ อย่างสุดท้ายพายอบสอดไส้แซลมอน แป้งพายกรอบมัน หอมเนยสด สอดไส้ด้วยเนื้อแซลมอนทานกับไวท์ซอส รสชาติอาหารฝรั่งที่ห้องอาหารนี้ค่อนข้างจืดไปหน่อย ทานได้ไม่กี่คำก็เริ่มเลี่ยนซะแล้ว ไม่ขอสู้จริงๆครับ
ปูผัดซอส 3 อย่าง มีให้เลือกทั้ง ปูผัดซอสพริกไทยดำ / ปูผัดซอสเซี่ยงไฮ้ / ปูผัดผงกะหรี่ ถ้าหากหมดมีน้องพนักงานคอยหยิบปูม้าจากตู้มาผัดใส่ซอสให้ทานอยู่เสมอ ถ้าจะให้แนะนำว่าถูกใจคนไทยที่สุด ปูผัดผงกะหรี่ที่นี่รสชาติเข้มข้น จนอยากได้ข้าวสวยร้อนๆเลยทีเดียว ปูผัดซอสอื่นไม่ใช่ว่าไม่ดีนะ แต่ไม่ค่อยคุ้นเคยรสชาติมากกว่า
โซนเครื่องดื่มของที่นี่รวมในราคาบุฟเฟ่ต์เรียบร้อยแล้ว สามารถเดินมากดได้เองมีทั้งชา/กาแฟ/น้ำอัดลม (แต่ลืมถ่ายรูปมา) และโซนสลัดที่มีให้ทานทั้งแบบสำเร็จรูปและตักเองได้ตามใจ อยากทานอะไรก็ปรุงรสได้เต็มที่ครับ
ใครที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่นที่นี่ก็ตอบโจทย์ เริ่มด้วยซาชิมิปลาแซลมอน ปลาซาบะดอง และปลาหมึกทาโกะยักษ์ ไม่ได้วางทิ้งตากลมเอาไว้แห้งๆ มีเชฟยืนประจำจุดค่อยๆบรรจงหั่นใส่จานให้เราได้ทาน อยากทานอะไรก็บอกได้ครับ
ซูชิที่ห้องอาหารนี้ต้องยอมรับอย่างนึงว่าหน้าตาดีมาก เครื่องแน่นน่าทาน โดยเฉพาะของโปรดของผม ปลาไหลย่างสไตล์ญี่ปุ่น ให้มาชิ้นใหญ่หนาเคี้ยวเต็มปากเต็มคำ รสชาติซูชิที่นี่ดีเลยแต่อย่าตักเยอะมากล่ะ เดี๋ยวจะอิ่มซะก่อน
ขนมหวานที่นี่ก็มีให้ทานค่อนข้างหลากหลายทั้ง ผลไม้ / ขนมปัง / ขนมไทย / ฟองดูว์ (ช็อกโกแลตเข้มข้นสะใจมาก) / ขนมแบบตะวันตก (ครีมบูเล่ต์ , แพนนาคอตต้า , เจลลี่) ไอศครีมมีให้เลือก 2 รส สตรอเบอรี่ / มะพร้าว พร้อมท๊อปปิ้งอีก 4 อย่าง และโซนหวานเย็นแบบไทย จะใส่น้ำแดง น้ำเขียว น้ำกะทิก็ตักเครื่อง ราดน้ำเชื่อมกันได้ตามใจที่สำคัญมีเครื่องบดน้ำแข็งวางไว้ข้างๆด้วย อร่อยเย็นสดชื่นเคี้ยวน้ำแข็งกรุบกรอบเพลินๆแน่นอนครับผม
ครบทุกโซนแล้ว ได้เวลาตักอาหารทุกอย่างมาชิมที่โต๊ะ (อาหารบางส่วนอธิบายรสชาติไว้ก่อนหน้านี้แล้ว) เริ่มจากปูม้าก่อนเลย มีทั้งแบบ Seafood On Ice ผ้ามาครึ่งตัวเห็นเนื้อปูขาวอวบเต็มๆตา แต่ต้องบอกก่อนว่าเนื้อปูที่นี่ไม่ได้สดเด้งเท่ากับไปซื้อที่สะพานปลา แต่ก็ถือว่าอยู่ในระดับดี เนื้อยังเป็นก้อน เมื่อเทียบกับราคาที่จ่ายไป และน้องกุ้ง... กุ้งที่นี่บอกเลยว่างานดี เนื้อแน่น สดหวาน ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรพริกแดงของทางโรงแรมบอกเลยว่าเด็ดมาก สอบถามว่าทำไมกุ้งดีจัง ? โปรรอบที่แล้วเป็นกุ้งมีเจ้าประจำที่ไว้ใจได้ เลยได้กุ้งคุณภาพสูงมาให้ทาน อร่อยมากครับ
เมนูปูอื่นๆอย่างเส้นจันทร์ผัดปู อันนี้บอกเลยว่าดีงาม รสจัดจ้านแบบตำรับจันทบุรี ข้าวผัดต้มยำมันปู ดูธรรมดาๆ แต่อย่ามองข้ามนะครับ อร่อยเผ็ดแซ่บทีเดียว ปูนึ่งที่ตักมาบอกเลยว่าคุณภาพสูง ไข่แน่นทุกตัว ทานเพลินมาก ใครที่ชอบทานไข่ปูแน่นๆ ที่นี่ไม่ผิดหวังครับ แต่เนื้อไม่ค่อยดีเท่าไหร่นะ (ซึ่งเป็นธรรมดาของปูไข่ที่เนื้อไม่ค่อยอร่อย) ใครที่กลัวว่ามาทานปูที่นี่แล้วจะลำบาก มีค้อนให้ทุบ มีอุปกรณ์การตัด กรรไกร ตัวบีบให้พร้อม ทานสะดวกมากครับ
SR - Sponsored Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ SR โดยที่เจ้าของกระทู้
ข้อมูลเพิ่มเติม
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น