หน่อไม้ดอง (หน่อไม้ไผ่ตง)มีขายที่ไหนบ้าง

เคยได้กินยำหน่อไม้แล้วอร่อยมากๆๆครับ มีเมนูไหนแนะนำบ้างครับ เคยเสริจดูมีแต่กระทู้ทำเองนะครับ มีแหล่งซื้อหน่อไม้ที่อร่อยมั้ยครับ หน่อไม้จีนก็มี ในร้านขายทั่วไปนะครับ

มีพื้นที่นิดหน่อย ประมาณงานกว่า ๆ อยากได้สวนไผ่ ตอนนี้มีซางหม่นเลาะเป็นรั้วแล้วประมาณนึง อยากได้ที่เป็นไผ่กินหน่อ เผื่อไปยังอนาคต หน่อเหลือเฝือสามารถเอาไปขายตลาดได้ ไม่ยาก เลยจะรบกวนสอบถามว่า ปกติตา

เดี๊ยนเคยตั้งกระทู้ถามเกี่ยวกับวิธีดูหน่อไม้ไป แต่ไม่ได้รับคำตอบ ตอนนี้มาสงสัยว่า หน่อไม้ยักษ์ท่าวังผา ของเมืองน่าน นี่ เขาเอาไปทำอะไรกินคะ ต้มกินสด หรือดอง แล้วต้มล้างขื่นก่อนไหม หรือใส่ผักจอยนาง (ใบ