สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดาได้จัดตั้งร้านอาหารปรุงสารพัดขึ้น เพื่อเป็นห้องปฏิบัติการทางอาหารสำหรับนักศึกษาคณะบริหารธุรกิจ หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหารกับนักศึกษาของโรงเรียนจิตรลดาวิชาชีพ หลักสูตร ปวส.สาขาเชฟอาหารไทย และสาขาเชฟอาหารนานาชาติ นอกจากจะเป็นห้องปฎิบัติการทางอาหารแล้ว ร้านอาหารนี้ยังจะเป็นสถานที่อบรมการทำอาหารสำหรับบุคคลภายนอกเป็นแหล่งค้นคว้าพัฒนาด้านอาหารสำหรับอาจารย์และนักศึกษา รวมทั้งจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลงานของอาจารย์และนักศึกษา
ร้านอาหารปรุงสารพัดตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของอาคาร 605 ในบริเวณสำนักพระราชวัง สนามเสือป่า โดยอยู่ติดกับประตูทางเดินเข้าออกด้านถนนศรีอยุธยา เปิดบริการอาหารเช้าตั้งแต่เวลา 10:00-16:00 น. นอกจากนี้ร้านอาหารปรุงสารพัดยังให้บริการอาหารกล่องพร้อมทั้งจัดส่งให้ลูกค้าถึงที่ และบริการจัดเลี้ยงอาหารนอกสถานที่อีกด้วย
คณะทำงานร้านอาหารได้วางนโยบายการให้บริการอาหารว่าง จะต้องเน้นคุณภาพความสะอาดของอาหาร รวมทั้งเป็นอาหารที่มีรสชาติอาหารอร่อยกับมีราคาอาหารที่เหมาะสม โดยจะให้บริการอาหารไทย อาทิเช่น ผัดไทยกุ้งสด แกงมัสมั่นไก่/เนื้อ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย แกงป่าลูกชิ้นปลากราย
กุ้งทอดราดซอสมะขาม เกาเหลาหมูตุ๋น ยำมะม่วงปลากรอบ ทอดมันปลากราย เป็นต้น
รวมทั้งอาหารว่างและของหวาน อาทิเช่น ขนมจีบหมู ข้าวตังหน้าตั้ง ขนมต้ม ขนมบัวลอยเผือก ขนมสอดไส้ เป็นต้น
นอกจากนี้ทางร้านยังให้บริการชา กาแฟสดและน้ำสมุนไพรต่างๆ
สำหรับอาหารทางร้านจะมีทั้งอาหารไทยที่คงรสชาติความเป็นไทยแบบต้นตำหรับชาววัง และอาหารนานาชาติ ซึ่งได้คัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ และมีคุณภาพมาใช้ในการประกอบอาหารเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย สดใหม่ และสะอาดถูกหลักอนามัย
เมนูแนะนำที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอจะมี
1.ไข่กระทะ
เมนูอาหารเช้าง่ายๆ แต่อิ่มท้อง สะดวก รวดเร็ว เหมาะกับการทานเป็นอาหารเช้า
2.แกงมัสมั่นไก่
รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นพริกแกง และเครื่องเทศ เนื้อไก่นุ่ม เปื่อยกำลังดี เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ ทานคู่กันจะได้รสชาติที่เข้าถึงเครื่องเทศแท้ๆ แบบไม่กั๊ก
3. ผัดไทยกุ้งสด
ผัดไทยที่นี้จะใช้เส้นจันท์ที่ให้สัมผัสลิ้นที่เหนียวนุ่มกำลังดี ขนาดกุ้งเราก็คัดสรรมาดี ทั้งสด สะอาด เนื้อที่กัดเข้าปากจะมีความเด้งในตัวของมัน เครื่องเทศและวัตถุดิบต่างๆ เราก็เลือกมาอย่างดีให้สมกับเป็นรสชาติต้นตำหรับชาววังโดยแท้ ทานคู่กับผักที่ปลอดสารพิษ ที่ทางร้านเลือกใช้แบบวันต่อวัน
4. ยำมะม่วง
เมนูทานเล่นของที่ทางร้านแนะนำก็จะเป็น ยำมะม่วง ด้วยการปรุงน้ำยำรสแซ่บของทางร้านที่มีรสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ดกำลังดี โรยด้วยปลากรอบแบบไม่งก ทานได้ไม่มีเบื่อ
5. ทับทิบกรอบ
ตบท้ายด้วยของหวานที่ขึ้นชื่อของทางร้าน เพราะลูกค้ากี่โต๊ะที่มาก็ต้องสั่ง ด้วยความที่ทับทิบกรอบของเราต้องบอกว่าเครื่องแน่นมาก ทานหนึ่งคำให้รสสัมผัสที่ทั้งกรึบ และหนึบหนับอย่างลงตัวจนพูดไม่ออก น้ำกะทิไม่หวานจนเลี้ยนเกินไป ทำให้ทานกี่คำก็ให้ความรู้สึกอร่อยสดชื่น
เปิดให้บริการที่ ชั้น1 อาคาร 605 สำนักพระราชวังสนามเสือป่า ถนนศรีอยุธยา เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร
เปิดให้บริการเวลา 8.00 - 16.00 น. ทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ สามารถเดินเข้าทางประตูอาคาร 605 ของสถาบันเทคโนโลยีจิตรลดาได้
**กรณีขับรถมาสามารถเข้าทางประตูดังต่อไปนี้**
- ประตูทางเข้าด้านสถานีบริการน้ำมัน ปตท. สนามเสือป่า
- ประตูทางเข้าด้านธนาคาร TMB สนามเสือป่า
สามารถจอดรถได้ที่ลานจอดใหญ่ ติดกับสนามหญ้าด้านในสนามเสือป่า
[CR] ร้านปรุงสารพัด (OMNIDELI) ร้านอาหารไทยต้นตำหรับชาววัง @ถนนศรีอยุธยา
ร้านอาหารปรุงสารพัดตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของอาคาร 605 ในบริเวณสำนักพระราชวัง สนามเสือป่า โดยอยู่ติดกับประตูทางเดินเข้าออกด้านถนนศรีอยุธยา เปิดบริการอาหารเช้าตั้งแต่เวลา 10:00-16:00 น. นอกจากนี้ร้านอาหารปรุงสารพัดยังให้บริการอาหารกล่องพร้อมทั้งจัดส่งให้ลูกค้าถึงที่ และบริการจัดเลี้ยงอาหารนอกสถานที่อีกด้วย
คณะทำงานร้านอาหารได้วางนโยบายการให้บริการอาหารว่าง จะต้องเน้นคุณภาพความสะอาดของอาหาร รวมทั้งเป็นอาหารที่มีรสชาติอาหารอร่อยกับมีราคาอาหารที่เหมาะสม โดยจะให้บริการอาหารไทย อาทิเช่น ผัดไทยกุ้งสด แกงมัสมั่นไก่/เนื้อ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย แกงป่าลูกชิ้นปลากราย
กุ้งทอดราดซอสมะขาม เกาเหลาหมูตุ๋น ยำมะม่วงปลากรอบ ทอดมันปลากราย เป็นต้น
รวมทั้งอาหารว่างและของหวาน อาทิเช่น ขนมจีบหมู ข้าวตังหน้าตั้ง ขนมต้ม ขนมบัวลอยเผือก ขนมสอดไส้ เป็นต้น
นอกจากนี้ทางร้านยังให้บริการชา กาแฟสดและน้ำสมุนไพรต่างๆ
สำหรับอาหารทางร้านจะมีทั้งอาหารไทยที่คงรสชาติความเป็นไทยแบบต้นตำหรับชาววัง และอาหารนานาชาติ ซึ่งได้คัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ และมีคุณภาพมาใช้ในการประกอบอาหารเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย สดใหม่ และสะอาดถูกหลักอนามัย
เมนูแนะนำที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอจะมี
1.ไข่กระทะ
เมนูอาหารเช้าง่ายๆ แต่อิ่มท้อง สะดวก รวดเร็ว เหมาะกับการทานเป็นอาหารเช้า
2.แกงมัสมั่นไก่
รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นพริกแกง และเครื่องเทศ เนื้อไก่นุ่ม เปื่อยกำลังดี เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ ทานคู่กันจะได้รสชาติที่เข้าถึงเครื่องเทศแท้ๆ แบบไม่กั๊ก
3. ผัดไทยกุ้งสด
ผัดไทยที่นี้จะใช้เส้นจันท์ที่ให้สัมผัสลิ้นที่เหนียวนุ่มกำลังดี ขนาดกุ้งเราก็คัดสรรมาดี ทั้งสด สะอาด เนื้อที่กัดเข้าปากจะมีความเด้งในตัวของมัน เครื่องเทศและวัตถุดิบต่างๆ เราก็เลือกมาอย่างดีให้สมกับเป็นรสชาติต้นตำหรับชาววังโดยแท้ ทานคู่กับผักที่ปลอดสารพิษ ที่ทางร้านเลือกใช้แบบวันต่อวัน
4. ยำมะม่วง
เมนูทานเล่นของที่ทางร้านแนะนำก็จะเป็น ยำมะม่วง ด้วยการปรุงน้ำยำรสแซ่บของทางร้านที่มีรสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ดกำลังดี โรยด้วยปลากรอบแบบไม่งก ทานได้ไม่มีเบื่อ
5. ทับทิบกรอบ
ตบท้ายด้วยของหวานที่ขึ้นชื่อของทางร้าน เพราะลูกค้ากี่โต๊ะที่มาก็ต้องสั่ง ด้วยความที่ทับทิบกรอบของเราต้องบอกว่าเครื่องแน่นมาก ทานหนึ่งคำให้รสสัมผัสที่ทั้งกรึบ และหนึบหนับอย่างลงตัวจนพูดไม่ออก น้ำกะทิไม่หวานจนเลี้ยนเกินไป ทำให้ทานกี่คำก็ให้ความรู้สึกอร่อยสดชื่น
เปิดให้บริการที่ ชั้น1 อาคาร 605 สำนักพระราชวังสนามเสือป่า ถนนศรีอยุธยา เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร
เปิดให้บริการเวลา 8.00 - 16.00 น. ทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ สามารถเดินเข้าทางประตูอาคาร 605 ของสถาบันเทคโนโลยีจิตรลดาได้
**กรณีขับรถมาสามารถเข้าทางประตูดังต่อไปนี้**
- ประตูทางเข้าด้านสถานีบริการน้ำมัน ปตท. สนามเสือป่า
- ประตูทางเข้าด้านธนาคาร TMB สนามเสือป่า
สามารถจอดรถได้ที่ลานจอดใหญ่ ติดกับสนามหญ้าด้านในสนามเสือป่า
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น