สวัสดีค่ะเมนูข้าวกล่องคุณสามีวันนี้  ทำซี่โครงหมูอบซอส ซอสฉ่ำๆ ทำง่ายๆ สามีบอกอร่อยค่ะ


ส่วนผสม

1.ซี่โครงหมู 500 กรัม
2.หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก
3.มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
4.กระเทียม 2 กลีบ
5.ซอสหอยนางรม 2 ชต.
6.ซอสปรุงรส 1 ชต.
7.น้ำตาลทราย 1 ชต.
8.พริกไทย 1/2 ช้อนชา
9.เกลือ 1/4 ช้อนชา
10.ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
11.แป้งสาลี 2 ชต.
12.น้ำเปล่า 3 ถ้วย (3 cup of water)

วิธีทำ
1. นำซี่โครงหมูคลุกด้วยเกลือ พริกไทย และ กระเทียมทุบ แล้วหมักทิ้งไว้ 15 นาที

2. นำซี่โครงหมูที่หมักไว้แล้ว มาคลุกกลับแป้งสาลีบางๆ แล้วนำลงทอดกับเนยจนเหลือง เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้

3. ในกะทะเดียวกัน ใส่หอมใหญ่ลงผัดกับเนยจนหอมใหญ่สุก>> แล้วใส่ซี่โครงหมูที่ทอดแล้วตามลงไปผัดกับหอมใหญ่สักพัก

4. เติมน้ำลงไปให้ท่วมซี่โครงหมู ใส่มะเขือเทศตามลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, ซอสปรุงรส,น้ำตาล และซอสมะเขือเทศ>> ต้มไฟแรงจนเดือดประมาณ 20 นาที แล้วปิดฝาหม้อ ตุ๋นต่อด้วยไฟกลางจนเปื่อย ประมาณ 30 นาที เป็นอันเสร็จ


สามารถดูวิธีทำได้จากวิดิโอนะคะ

ขอบคุณค่ะทุกๆคน