ขอวิธีล้างปลาดุก ไม่ให้มีกลิ่นคาว หน่อยค่ะ

ล้างปลายังไงให้สะอาด​ หมดกลิ่นคาว​? เป็นปัญหาที่แม่บ้านต้องเจอ เมื่อเราจะทำอาหารเมนูปลา​ กระทู้นี้แค่เลมีเคล็ดลับง่ายๆ​ ในการดับกลิ่นคาวปลา​ เป็นวิธีที่คุณแม่เคยสอนไว้ค่ะ

อีกไม่กี่วันจะกินเจ ต้องงดกินชอ ก็คืองดเนื้อสัตว์นั่นแหละ จังหวะให้ร้านปลาที่สนิทกัน ป้าร้านขายปลาส่งขอความมาบอกว่า อีหนูแวะมาหาป้าหน่อย เก็บไข่ปลาดุกไว้ให้ ของชอบไปยังไว้เลยค่ะ ได้ไข่ปลาดุกมาแล้วก็ล

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้เป็นเมนูข้าวกล่องในวันทำงาน เนื่องจากอาหารฝรั่งไม่ค่อยถูกปากและเป็นคนกิน

ครัวแม่ผึ้ง มีเทคนิคการล้างทำความสะอาดปลาปลาดุก และปลาทุกชนิดไม่ให้คาว ไร้เมือก นำมาทำอาหารได้อร่อย ปลาดุกเป็นปลาที่นำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู แต่มีเมือกมากและมีกลิ่นคาว การนำปลาดุ

ปลาดุก เป็นปลาที่มีความคาวมาก เพราะที่หนังลื่นๆ คือเมือกที่เคลือบหนังปลาอยู่ มีหลายวิธีที่จะเอาเมือกออก แต่นี่คือวิธีที่พี่บ่าวใช้ แล้วได้ผลดีมากๆ ไปดูกันครับ 1.ล้างเลือดออกให้หมด เลือดคือส่วนที่มีกล

สวัสดีค่ะ วันนี้นำเสนอเมนูปลา 🌶️ฉู่ฉี่ปลาค้าวพริกสด🌶️ เนื่องจากตอนนี้ฝนตก น้ำเยอะ ปลาเยอะ คนหาปลาก็เยอะ ขี่รถมาขายถึงหน้าบ้าน ตัวขนาด4กิโลกว่า ทำได้หลายเมนูค่ะ วัตถุดิบ ปลาค้าวหั่นชิ้น พริกชี้ฟ้า/พริ

เพื่อนๆ เจอปัญหาในการทำอาหารกันบ้างหรือเปล่า เช่า การปอกไข่ต้มที่เปลือกชอบติดเนื้อทำให้ดูไม่สวยงาม หรือจะ การล้างปลาจนสะอาดแล้วแต่ยังมีกลิ่นคาวอยู่ ปัญหาเหล่าจะนี้จะหมดไปเพียงแค่เพื่อนๆ อ่านกระทู้นี้

ลุงเล่าเรื่อง EP.173: อาหารจับคู่ ลาบปลาดุกปิ้ง & ผัดผักรวม ใช้ปลาดุกปิ้งมาแกะเนื้อผัดกับน้ำพริกลาบ ผักสดแกล้มเยอะมาก มีผัดผักรวมใส่หมูสับอีกอย่าง เน้นผัก ลดน้ำหนักมา 3 กิโลกรัม ใน