สอบถามเกี่ยวเนยทำขนมหน่อยค่ะ

รบกวนถามคนที่ทำเบเกอรี่ค่ะ. เรามือใหม่หัดทำขนม. เมื่อวานซืนไปเดินเลือกซื้อเนยในท้อปส์. มันมี 2 แบบเราพึ่งสังเกต. ตอนไปเรียนทำขนมครูแค่บอกว่าให้ใช้เนยจืดยี่ห้ออลาวรี่. เราก็ใช้ยี่ห้อนี้ตามครูนะ. แต่มัน

ตอนนี้เราทำคุกกี้เนยสดอยู่ ใช้เนยยี่ห้อออคิดค่ะ มีคนแนะนำให้ใช้ยี่ห้อโฮมเฟรช อยากทราบว่าเนย2ยี่ห้อนี้มีรสชาติคล้ายกันไหมค่ะ ถ้านำมาทำขนม รบกวนช่วยตอบหน่อยนะคะ

สวัสดีค่ะทุกท่าน เรามีเรื่องอยากจะขอคำปรึกษาจากทุกท่านค่ะ เราเป็นมือใหม่หัดทำขนม อยากรับจ็อบเสริม อยากจะลองทำบราวนีย์แบบฟัดจ์ขายค่ะ พึ่งศึกษาข้อมูล แต่ความรู้ไม่ค่อยมีเลย ยังรู้สึกงงๆกับวัตถุดิบบางอย่

ผมเป็นมือใหม่หัดทำขนมครับ กำลังคิดอยากจะทำ บราวนี่ ง่ายๆ ไว้กิน ซึ่งแต่นอนว่าต้องใช้ส่วนผสมสำคัญคือ ผงโกโก้ พอไปหาซื้อที่ซูเปอร์มาเก็ตก็เจอหลายยี่ห้อมาก เช่น ทิวลิป (Tulip), Cocoa Dutch (โกโก้ดัทช์

เหตุเกิดจากเราได้ลองทำเต้าหู้คินุนึ่งซอสเทอริยากิแล้วชอบมาก แต่กินไปกินมารู้สึกว่าเนื้อสัมผัสมันน่าจะเอาไปทำเป็นขนมหวานแล้วอร่อย พอจะมีเมนูเต้าหู้คินุเป็นของหวานแนะนำบ้างไหมคะ? เป็นไปได้ขอแบบทำง่ายๆ ไ

สวัสดีค่ะ พอดีเราเป็นเบเกอรี่มือใหม่ค่ะ กำลังหัดทำ soft cookie เลยอยากถามเพื่อนๆค่ะ พอดีในสูตรบางสูตรจะใช้เนยเค็ม บางสูตรใช้เนยจืด แต่ถ้าเราอยากใช้ทั้ง 2 เนย เราสามารถนำมาละลายรวมกันในหม้อใบเดียวกันได

การใช้รถไม่ค่อยได้ใช้เท่าไหร่ สัปดาห์นึงขับ2-3ที ทีละ20-30 โลครับ ขอราคาไม่แรงมากคุ้มค่าการใช้งานครับ แนะนำหน่อยนะครับ. #มือใหม่หัดดูแลรถครับ.

อยากหัดทำขนมเปี๊ยะครับ ใครพอมีสูตรแบ่งปันบ้าง ขอบคุณครับ