หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ห่อขนมจีบ(นึ่ง)ยังไงไม่ให้ เกี๊ยวหลุดออกจากหมูครับ
กระทู้คำถาม
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
อาหารจีน
คือที่บ้านเป็นร้านขายขนมจีบครับจะมีปัญหานึงที่เจอนานๆที คือ แป้งจะหลุดออกจากหมู เยอะมากในการทำหนึ่งครั้ง
โดยที่ร้านใช้แป้งเกี๊ยวยี่ห้อเดิมตลอด
บางครั้งจะสวยมาก ติดกันสวย แต่วันนี้ก็เจอปัญหาอีกรอบคือหลังนึ่งเสร็จ แป้งหลุดเยอะมาก จนต้องทิ้งหมดเลย
อยากทราบว่ามีวิธีแก้ยังไงครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขนมจีบ-ห่อยังไงให้สวยงาม ไม่แห้ง ไม่แข็ง ไม่ดำ ไม่หลุด ที่สำคัญการเก็บรักษาไว้ทานได้นานมาก (ถ้าไม่หมดซะก่อน)
สูตรไส้ขนมจีบอยู่ในคห.45 วิธีการห่อนี้ ไม่ต้อง ล้างแผ่น ไม่ต้องขูดแป้ง ไม่ต้องทำใดๆ กับแผ่นทั้งสิ้นนอกจากตัดให้เป็นวงกลม ค่ะ ถามว่าสี่เหลี่ยมทำได้ไหม ทำได้ แต่ส่วนเกี๊ยวที่เหลือๆ เกินๆ ออกมา ทำให้แข็
สมาชิกหมายเลข 1854507
ขนมจีบ นึ่งแล้วเป็นแบบนี้
ลองทำขนมจีบ นึ่งออกมาแป้งเหมือนไม่สุก แห้งๆ ก่อนทำก็หาข้อมูลในพันทิปนี่แหละคับ หลายท่านแนะนำให้พรหมน้ำก่อนนึ่ง สาเหตุมาจากผงแป้งที่เคลือบแผ่นแป้ง ก่อนนึ่งก็ทำหลายวิธี เช่น พรหมน้ำ , จุ่มน้ำ ก็ยังเป็
คนไม่มีดี
ขนมจีบเปลือกหลุด
ทำขนมจีบค่ะ ตอนห่อก็ดูปกติดีแต่พอนึ่งเสร็จเหมือนเปลือกกับหมูไปคนละทาง มันไม่ติดกันเหมือนที่เค้าทำขายเลย ไม่ทราบว่าเราทำไรผิดคะ คือห่อเสร็จปุ๊บก็จับนึ่งบนน้ำที่เดือดๆเลย เราไม่ได้อยู่ไทย เปลือกขนมจีบเร
เนียงละออ
ห่อเกี๊ยวซ่าจะไปขาย ทำยังไงไม่ให้ที่ห่อแล้ว แป้งเละ ติดกัน รบกวนผู้รู้ค่ะ
สวัสดีค่ะ ชาวกระทู้พันทิป พอดีเราเพิ่งออกจากงานแล้วกลับไปอยู่บ้าน ก็คิดๆว่าจะหาอะไรไปขายตามตลาดนัดเด็กมหาลัย ก็มาจบที่การทำเกี๊ยวซ่า แล้วพอทีนี้ ถ้าเราห่อเกี๊ยวซ่าไว้ แล้วแช่ตู้เย็น พอเอาออกมา วาง
สมาชิกหมายเลข 4059241
>>>>>>> รบกวนถามเรื่อง เกี๊ยวน้ำ หน่อยค่ะ <<<<<<<
เวลาทำเกี๊ยวน้ำทานเอง ถ้าเราลวกทิ้งไว้ พักใส่ชาม เวลาจะไปตักทาน ทำไมแป้งเกี๊ยวติดกันจนตักไม่ได้เลยคะ แล้วพอแป้งเกี๊ยวติดกัน หมูกะแป้งก็หลุดรุ่ยออกจากกันหมดเลยอะค่ะ เวลาเราลวกทิ้งไว้ เราก็เอาน้ำมันก
~~ LucKy_RiN ลัล..ล้า..~~
รีวิววิธีการทำ "ขนมจีบ" สูตรง่าย ตามใจฉัน
สวัสดีตอนเช้าจ้าทุกคน เช้านี้เราจะมารีวิววิธีการทำ "ขนมจีบ" สูตรง่ายๆ ตามใจฉัน ก็คือตามใจเรานี่แหละ5555555 เรื่องของเรื่องคืออยากกินและอยากลองทำเองดู ก็เลยจัดเลยจ้าาา😊 การทำขนมจีบครั้งนี้
สมาชิกหมายเลข 1166963
รีวิวร้าน 新興發點心 (New Hing Fat Dim Sum) ติ่มซำแบบคลาสสิคโลคัล
กลางกลิ่นควันอุ่นจากเข่งไม้ไผ่และเสียงพูดคุยด้วยภาษากวางตุ้ง เสียงจอแจ “新興發點心 (New Hing Fat Dim Sum)” คือร้านติ่มซำที่ยังคงเสน่ห์ ของความดั้งเดิมในย่าน Sai Ying Pun Hong Kong ได้อย่างสมบูร
GazzaTaste
เมนู "จีบกุยช่ายง่ายนิดเดียว" หรือจะเรียกว่า " เกี้ยวกุยช่าย-หมู "🌿🌿🐷🧄ก็ได้อร่อยดีครับ ✌️🤤😋😃😄😁
เมนู "จีบกุยช่ายง่ายนิดเดียว" หรือจะเรียกว่า " เกี้ยวกุยช่าย-หมู "🌿🌿🐷🧄ก็ได้อร่อยดีครับ ✌️🤤😋😃😄😁 ผมได้ ต้นกุยช่าย มาจากเพื่อนบ้าน สังคมชนบทก็แบบนี้หล่ะครับ มีอะไรก็แบ่งปันกันไป ได
กานต์(วีระพัฒน์)
ขนมจีบหมู ลูกจัมโบ้ / เมนูผู้ชายเข้าครัว
สวัสดีครับ ผู้อ่าน ผู้แสวงหาความรู้และความบันเทิง ทุกท่าน วันนี้กระผมได้เข้ามาใน ห้องครัวพันทิป เพื่อจะนำเสนอ เมนูหนึ่ง ซึ่งได้ทดลอง ทำเป็นเมนูง่ายๆ ผู้ชายทำได้ 55555. เมนูนี้ก็คือ ขนมจีบหมู ซึ่งผู้
Metha_Meme
ชวนชิม "ขนมใส่ไส้อัญชัน"
รู้จักไทยโบราณ "ขนมใส่ไส้ (ขนมสอดไส้)" กันไหมคะ เช้านี้นำเสนอขนมบำรุงพุงสูตรโบราณ "ขนมใส่ไส้อัญชัน" (ขนมสอดไส้) ซื้อมาจากตลาด 6 ห่อใหญ่ 40.- สีแป้งม่วงอัญชัน สวยน่ากิน ส่วนตัวค
จินดาหรา
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
อาหารจีน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ห่อขนมจีบ(นึ่ง)ยังไงไม่ให้ เกี๊ยวหลุดออกจากหมูครับ
โดยที่ร้านใช้แป้งเกี๊ยวยี่ห้อเดิมตลอด
บางครั้งจะสวยมาก ติดกันสวย แต่วันนี้ก็เจอปัญหาอีกรอบคือหลังนึ่งเสร็จ แป้งหลุดเยอะมาก จนต้องทิ้งหมดเลย
อยากทราบว่ามีวิธีแก้ยังไงครับ