หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ห่อขนมจีบ(นึ่ง)ยังไงไม่ให้ เกี๊ยวหลุดออกจากหมูครับ
กระทู้คำถาม
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
อาหารจีน
คือที่บ้านเป็นร้านขายขนมจีบครับจะมีปัญหานึงที่เจอนานๆที คือ แป้งจะหลุดออกจากหมู เยอะมากในการทำหนึ่งครั้ง
โดยที่ร้านใช้แป้งเกี๊ยวยี่ห้อเดิมตลอด
บางครั้งจะสวยมาก ติดกันสวย แต่วันนี้ก็เจอปัญหาอีกรอบคือหลังนึ่งเสร็จ แป้งหลุดเยอะมาก จนต้องทิ้งหมดเลย
อยากทราบว่ามีวิธีแก้ยังไงครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขนมจีบ-ห่อยังไงให้สวยงาม ไม่แห้ง ไม่แข็ง ไม่ดำ ไม่หลุด ที่สำคัญการเก็บรักษาไว้ทานได้นานมาก (ถ้าไม่หมดซะก่อน)
สูตรไส้ขนมจีบอยู่ในคห.45 วิธีการห่อนี้ ไม่ต้อง ล้างแผ่น ไม่ต้องขูดแป้ง ไม่ต้องทำใดๆ กับแผ่นทั้งสิ้นนอกจากตัดให้เป็นวงกลม ค่ะ ถามว่าสี่เหลี่ยมทำได้ไหม ทำได้ แต่ส่วนเกี๊ยวที่เหลือๆ เกินๆ ออกมา ทำให้แข็
สมาชิกหมายเลข 1854507
ขนมจีบ นึ่งแล้วเป็นแบบนี้
ลองทำขนมจีบ นึ่งออกมาแป้งเหมือนไม่สุก แห้งๆ ก่อนทำก็หาข้อมูลในพันทิปนี่แหละคับ หลายท่านแนะนำให้พรหมน้ำก่อนนึ่ง สาเหตุมาจากผงแป้งที่เคลือบแผ่นแป้ง ก่อนนึ่งก็ทำหลายวิธี เช่น พรหมน้ำ , จุ่มน้ำ ก็ยังเป็
คนไม่มีดี
ขนมจีบเปลือกหลุด
ทำขนมจีบค่ะ ตอนห่อก็ดูปกติดีแต่พอนึ่งเสร็จเหมือนเปลือกกับหมูไปคนละทาง มันไม่ติดกันเหมือนที่เค้าทำขายเลย ไม่ทราบว่าเราทำไรผิดคะ คือห่อเสร็จปุ๊บก็จับนึ่งบนน้ำที่เดือดๆเลย เราไม่ได้อยู่ไทย เปลือกขนมจีบเร
เนียงละออ
ห่อเกี๊ยวซ่าจะไปขาย ทำยังไงไม่ให้ที่ห่อแล้ว แป้งเละ ติดกัน รบกวนผู้รู้ค่ะ
สวัสดีค่ะ ชาวกระทู้พันทิป พอดีเราเพิ่งออกจากงานแล้วกลับไปอยู่บ้าน ก็คิดๆว่าจะหาอะไรไปขายตามตลาดนัดเด็กมหาลัย ก็มาจบที่การทำเกี๊ยวซ่า แล้วพอทีนี้ ถ้าเราห่อเกี๊ยวซ่าไว้ แล้วแช่ตู้เย็น พอเอาออกมา วาง
สมาชิกหมายเลข 4059241
>>>>>>> รบกวนถามเรื่อง เกี๊ยวน้ำ หน่อยค่ะ <<<<<<<
เวลาทำเกี๊ยวน้ำทานเอง ถ้าเราลวกทิ้งไว้ พักใส่ชาม เวลาจะไปตักทาน ทำไมแป้งเกี๊ยวติดกันจนตักไม่ได้เลยคะ แล้วพอแป้งเกี๊ยวติดกัน หมูกะแป้งก็หลุดรุ่ยออกจากกันหมดเลยอะค่ะ เวลาเราลวกทิ้งไว้ เราก็เอาน้ำมันก
~~ LucKy_RiN ลัล..ล้า..~~
“ขนมเทียนชือขัก” (ชือคักก้วย) ของจีนแต้จิ๋ว
“ขนมเทียนชือขัก” (ชือคักก้วย) ของจีนแต้จิ๋ว ใกล้สารทจีนแล้วอดไม่ได้ที่จะบันทึกความอร่อยของ ขนมเทียนชือขัก หรือที่คนจีนแต้จิ๋วเรียก "ชือคักก้วย" บ้างก็ออกเสียง "ขิวคักก
good moments
ขนมจีบหมู ลูกจัมโบ้ / เมนูผู้ชายเข้าครัว
สวัสดีครับ ผู้อ่าน ผู้แสวงหาความรู้และความบันเทิง ทุกท่าน วันนี้กระผมได้เข้ามาใน ห้องครัวพันทิป เพื่อจะนำเสนอ เมนูหนึ่ง ซึ่งได้ทดลอง ทำเป็นเมนูง่ายๆ ผู้ชายทำได้ 55555. เมนูนี้ก็คือ ขนมจีบหมู ซึ่งผู้
Metha_Meme
กำแพงแสน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ
กำแพงแสน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำชามโต ๆ รสชาติเปรี้ยว เผ็ด นำ เหมาะสำหรับคนชอบก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสจัด ๆ ป้ายด้านหน้าร้าน ที่จอดรถใกล้ ๆ ทางเข้าร้าน เมนูร้าน ป้ายใหญ่ ๆ ดูง่ายดี อาหารละล
Topyutt
ตามหาจิ๊กโฉ่วที่รสชาติเหมือนในห่อเกี๊ยวซ่ายี่ห้อ Oishi
คือเราเคยกินน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าที่เป็นจิ๊กโฉ่โออิชิ ใน เซเว่น แล้วเรารู้สึกว่ามันอร่อย มันมียี่ห้อไหนบ้างคะ ที่รสชาติแบบนั้นเพราะว่าลองมาหลายอันแล้วมันเปรี้ยวอย่างเดียวเลยค่ะมันไม่มีแบบ เปรี้ยวหวานกลมกล่
สมาชิกหมายเลข 7733229
ขนมจีบกุหลาบแบบง่ายๆ มีเคล็ดลับในการทำขนมจีบให้นุ่ม แป้งเกี๊ยวไม่แข็งกระด้าง
วิธีห่อขนมจีบกุหลาบแบบง่ายๆ มีเคล็ดลับในการทำขนมจีบให้นุ่ม แป้งเกี๊ยวไม่แข็งกระด้าง เมนูนี้ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มาดูวิธีทำแสนง่ายกันคะ แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ (ทำได้ 10 ชิ้น) หมูบด 200 กรัม น้ำตาล 1 ช้
Kitty Chef
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
อาหารจีน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ห่อขนมจีบ(นึ่ง)ยังไงไม่ให้ เกี๊ยวหลุดออกจากหมูครับ
โดยที่ร้านใช้แป้งเกี๊ยวยี่ห้อเดิมตลอด
บางครั้งจะสวยมาก ติดกันสวย แต่วันนี้ก็เจอปัญหาอีกรอบคือหลังนึ่งเสร็จ แป้งหลุดเยอะมาก จนต้องทิ้งหมดเลย
อยากทราบว่ามีวิธีแก้ยังไงครับ