ทำไมระดับน้ำในหม้ออัดแรงดันแทบไม่ลดลงเลย ทั้งที่ต้มเป็นชมแล้วไอน้ำออกมาตลอด

ได้ไปเห็นโรงบรรจุแห๊สหุงต้ม เขาเอาหัวจ่ายแก๊สเข้าถัง ที่ผมสงสัยคือ ในถังเปล่านั้นมีอากาศไหม ทำไมสามารถอัดแก๊สเข้าไปโดยไม่มีแรงต้านจากภายในถังหรือครับ

ถ้าจะต้มกระเพาะหมู ด้วยหม้ออัดแรงดัน ใช้เวลานานแค่ไหนคะ แล้วจะเละหรือนิ่มเกินกว่าปกติมั๊ยคะ และมีข้อสงสัยว่า ถ้าทำแกงแห้งๆ กับนึ่ง มันจะไม่ทำให้หม้อไหม้ใช่มั๊ยคะ เห็นเขาบอกทำได้ แต่ยังสงสัยอยู่ว่าหม้

หม้ออัดความดันมีหลักการอย่างไร ถึงทำให้เนื้อเปื่อยครับ ผมไม่เคยใช้เลย มันมีวิธีใช้อย่างไรครับ และ มันต่างจากหม้อธรรมดายังไง. ราคาหม้อ อยุ่ที่ประมานเท่าไหร่บ้างครับ

ส่วนตัวไม่เคยลองใช้หม้ออัดแรงดัน  (Pressure cooker) เลย อยากถามท่านที่เคยใช้ สมมุติว่าจะทำเนื้อตุ๋น ระหว่างต้มในหม้ออัดแรงดัน ถ้าเทียบกับการต้มในหม้อปกติแบบ slow cook ไปเรื่อยๆโดยผลลัพธ์คือค

สนใจขนาด2ลิตร เห็นในหนังสือสมาชิกบอกว่า หุงข้าวได้ (ข้าวกล้องใช้10นาทีเอง) ทำพวกต้มถั่วได้ ทำเค้กได้ พอดีกำลังจะซื้อหม้อหุงข้าวแบบที่มีเมนูอบขนมได้ เห็นตัวนี้หลากหลายกว่า ทำอาหารคาวได้ด้วยเพราะเป็นหม

ปกติที่ปรับระดับแก๊ส จะมีสีดำ เพิ่งสังเกตว่านุ่นใหม่ๆ จะมีสีที่ต่างออกไป อยากรู้ Insight ว่าทำไมถึงเปลี่ยนเป็นสีอื่นที่ไม่ใช่สีดำครับ (เดาว่า เวลาเอาไปทำมอเตอร์ไซค์จัมีสีสันขึ้น 555+)

พอดีเพิ่งไปซื้อหม้อแรงดัน ยี่ห้อ Prestige จากงานโฮมโปร เอ็กโป เห็นโปรซื้อ 1 แถม 1 เลยจัดมาชุดนึง ก็เลยสงสัยว่า การใช้หม้อพวกนี้ เวลาเราต้มอะไร เราต้องมีการปรับสูตรอาหารอะไรมั๊ยครับ เพราะตามความคิดผ

เพิ่งซื้อหม้ออัดแรงดันมือสองจากในเวปมาลองใช้ดูค่ะ  ขนาด 4.5ลิตร ยี่ห้อ seb made in france เราดูจากสภาพหม้อและยางขอบในฝาหม้อก็เห็นว่าสภาพค่อนข้างดีค่ะ เลยตัดสินใจซื้อมือสองมา   เอามาลองใช้งาน