หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แป้งเครปญี่ปุ่นหลังทำครึ่งชั่วโมงเริ่มเหนียว เพราะอะไรค่ะ ทำยังไงแป้งถึงจะไม่เหนียวค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
อยากทราบสาเหตุที่ทำให้แป้งเครปเหนียวค่ะ ปรับเปลี่ยนมาหลายวีธีแล้วก็ยังเหนียวเหมือนเดิม อยากให้ผู้รู้ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วาฟเฟิล เย็นแล้วยุบตัวและค่อนข้างเหนียวทำไงดีคะ
เพิ่งจะเริ่มทำวาฟเฟิลขายค่ะ ปรากฎว่าพอทิ้งไว้ให้เย็นแป้งยุบตัวและค่อนข้างเหนียว ช่วยแนะนำหน่อยค่ะว่าจะต้องทำยังไงไม่ให้แป้งยุบและไม่เหนียว สตรที่เราใช้ค่ะ ได้มา
สมาชิกหมายเลข 4141225
ขนมปังมีกลิ่นยีสต์ เกิดจากอะไรค่ะ
มีวิธีแก้ยังไงบ้างค่ะ อยากให้ขนมปังมีกลิ่นหอมแบบที่ขายทั่วไป อีกอย่างนึงคือสูตรที่ทำพออบเสร็จ วางทิ้งไว้แล้วเนื้อแป้งด้านๆ ทั้งที่สูตรนี้เจ้าของสูตรบอกว่านุ่มมา
สมาชิกหมายเลข 3380631
ผสมแป้งคุ้กกี้แล้วแป้งไม่จับตัว
อยากลองทำคุ้กกี้ดูค่ะเผื่อเป็นรายได้เสริม ลองทำครั้งแรกดูสูตรในเน๊ต ไม่แน่ใจว่าผิดตรงไหนแป้งที่ผสมออกมาไม่เป็นเนื้อเดียวกัน ร่วน ไม่จับตัวเป็นก้อน มีวิธีแก้ไหมค
สมาชิกหมายเลข 748777
แป้งเครปหนาตอนปั่นออกมาเป็นรูฟองอากาศเกิดจากอะไรค่ะ?
สวัสดีค่ะหนูเพิ่งกัดทำเครปจะสร้างอาชีพแต่ไม่เคยทำไปเรียนกับคนทำเครปแถวบ้านก็โอเครนะค่ะ แต่มาทำเองแป้งตอนปั่นหนาล่ะก็เหนียวไม่กรอบค่ะ แป้งเป็นรูๆฟองอากาศด้วย เกิ
สมาชิกหมายเลข 3870102
รบกวนช่วยหน่อยค่ะ ทำวาฟเฟิลใส้กรอกทำไมแป้งไม่สุกค่ะ
พอดีเราหัดทำขนมครั้งแรกในชีวิต คือไม่เคยทำอะไรแบบนี้เลยค่ะ ลองทำหลายรอบก็ยังไม่เข้าใจ ลองทำวาฟเฟิลใส่กรอก แป้งด้านในไม่สุก อยากทราบว่าเกิดจากอะไรค่ะ น้ำตาลกับน้
สมาชิกหมายเลข 2481595
เลือก stand mixer ของ Kitchenaid รุ่นไหนดีคะ artisan หรือ heavy duty
ทำกินเองในบ้านค่ะ ไว้ทำลูกชิ้น หมูยอ ส่วน แป้งพิซซ่า ขนมปัง เส้นบะหมี อาจจะมีบ้าง ขอคำแนะนำค่ะ
สมาชิกหมายเลข 3698010
เครื่องนวดแป้ง2แบบนี้ต่างกันยังไงแบบไหนดีกว่ากันครับ
กำลังสนใจจะเอามาใช้ทำขนมทำซาลาเปา ทำไม่เยอะครับเอาไว้กินเองกับครอบครัว มีงบประมาณ5000ครับ
สมาชิกหมายเลข 3573915
ช่วยด้วย เราซื้อโถผสม Casiko มา แล้วไม่อยากใช้ ทำไงดีคะ
พอดีเราเป็นมือใหม่หัดทำขนม เรามีเครื่องปั่นแบบมือถือ ล่าสุดทำขนมปัง แล้วเครื่องปั่นมือถือที่มีฐาน โถหยุดหมุนไปเลย เราเลยรู้ว่าถึงเวลาที่ต้องซื้อเครื่องผสมแบบใหญ
Hunny Star
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะม่วงหอมหวาน” เค้กนุ่มมากมาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูนะคะ
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะม่วงหอมหวาน” เค้กนุ่มมากมาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูนะคะ ส่วนผสมชิฟฟ่อน 👉ส่วนผสมเนื้อเค้ก ขนาดพิมพ์ถาด 11x 15 นิ้ว (ส่วนผสมของไข่แดง) 1. ไ
ป้ามารายห์
ฉันเจอแล้ว Tokyo Banana ยอดขาย 4 พันล้าน ไม่ได้มาเพราะโชคช่วย
ใครไปโตเกียวแล้วไม่เคยชิม Tokyo Banana น่าแปลกใจนัก ของฝากสุดฮิตสุดๆ ของชาวญี่ปุ่นด้วย สำหรับของฝากนี้ 35 ปี นับว่ายังเยาว์วัยยิ่งนัก อะไรคือความสำเร็จในการสร้า
สมาชิกหมายเลข 4755513
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แป้งเครปญี่ปุ่นหลังทำครึ่งชั่วโมงเริ่มเหนียว เพราะอะไรค่ะ ทำยังไงแป้งถึงจะไม่เหนียวค่ะ