ขนมจีนน้ำยาปู ถ้าไม่ใช้พริกแกงแบบทางใต้ได้ไหมครับ (ทำแบบน้ำยากระทิ)

สวัสดีครับ  พอดีอยากหัดทำขนมจีนน้ำยาปู แต่หาดูสูตรในเน็ตเจอแต่แบบใช้พริกแกงใต้ 
ถ้าทำน้ำยาปูแบบสูตรน้ำยากะทิแทนได้ไหมครับ  ขอบคุณครับ

ปล.ใครมีคลิปแนะนำ/สูตรทำน้ำยาขนมจีน รบกวนทิ้งลิ้งค์ไว้ให้ศึกษาด้วยนะครับ ขอบคุณครับ