หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ต้มไข่ออนเซนด้วย sousvide แล้วไข่แดงสุกเกิน
กระทู้คำถาม
เคล็ดลับก้นครัว
ทำอาหาร
เมนูอาหาร
เมนูต้ม
อาหารนานาชาติ
มันต่างกับไข่ออนเซนทั่วไปมาก มีเทคนิคไหมครับ ไข่แดงไม่เป็นน้ำเลย กลายเป็นทรงกลมแข๊งๆหน่อยไปเลย ไข่ขาวน้ำกำลังดีอยู่
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
🐣เคล็ดลับ ต้มไข่ ใช้เวลากี่นาที
เคล็ดลับ ต้มไข่ ใช้เวลากี่นาที 1. ตั้งน้ำให้เดือด ระดับน้ำท่วมไข่ ใส่เกลือนิดหน่อย เพราะเกลือจะช่วยให้แกะเปลือกไข่ง่าย 2. ไข่ที่จะใช้ต้ม ควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง&n
weiweija
กินข้าวเช้ากัน ผัดผัก+ไข่ดาว ☺️
พอดีว่าคุณสามีอยากลองน้ำปลาของญี่ปุ่น ได้จากดองกี้เลยต้องทำให้เค้าหน่อย 2คนกินไข่แดงสุก 1 คนกินไข่แดงเยิ้ม น้ำปลาญป เป็นแบบนี้ เค้าเรียกซอสไข่ดาว เห็นเค้าว่ามีกลิ่นแต่ไม่เค็มนะคะ หอม กินกับ ผ
แก้วหนึ่งใบกับเบียร์สองขวด
เติมความแซ่บให้เมนู “อุด้งญี่ปุ่น” สุดคลาสสิกด้วยต้มเล้ง รสจัดจ้าน🍜🎌
เพิ่มอุณหภูมิในร่างกายด้วยเมนู “อุด้งญี่ปุ่น เล้งเผ็ดเกาหลี” ที่ผสมผสานความแซ่บ จัดจ้านของซุปคัมจาทัง หรือเล้งเผ็ดเกาหลี และเส้นอุด้งญี่ปุ่น เหนียวนุ่ม จนเกิดเ
มิสเตอร์เค กิมจิ
ทำไม ไข่ออนเซน เมื่อตอกแล้ว ไข่ขาวเหลว ไข่แดงสุกกลม ล่ะครับ
ผมนำไข่ไก่ แช่ในน้ำร้อนจัด เป็นเวลา 10นาที พบว่า ไข่ขาวเหลว แต่ไข่แดงสุกได้ที่ ซึ่งมันตรงข้ามกับไข่ยางมะตูมโดยสิ้นเชิง ทั้งที่คือไข่ไก่สดที่พึ่งซื้อมาจากตลาดเหมือนกัน
สมาชิกหมายเลข 2981088
[CR] ไข่ลวกซีพี
เจอของใหม่ ไข่ล๊วกกกกซีพี หาซื้อได้ตามเซเว่น ต้มเป๊ะมาก ไข่ขาวเมือกๆ ไข่แดงเหลว (ถ้าเขี่ยไข่ขาวดีๆ ไข่แดงจะออกมาเป็นลูกกลมๆดึ๋งๆ) เมื่อกี๊เอามาคลุกข้าวกะเพราหมูสับร้อนๆ อร่อยครับ ให้คลุกกับอะไรกินก็ได
อย่ามาห้ามผม
เชฟกระทะเด็ก....เมนูวันนี้คือ " ไข่ตานี " ver. ผิดพลาด ..... ( ; __ ;)//
"ไข่ตานี" เป็นไข่ต้มพอเหมาะ ไข่ขาวสุก ไข่แดงพอสุกไม่สุกแข็ง ยังเป็นน้ำเยิ้ม ปัจจุบันคนไม่ค่อยรู้จักไข่ตานี จะรู้จัก "ไข่ต้มยางมะตูม" ฟังมาหลายสูตร การต้มไข่ตานีบางคนใช้ไฟแรง ไฟอ
น้ำฝน หล่นลงจากฟ้า
วิธีการทำไข่ออนเซ็นฉบับขี้เกียจสุดๆตามแบบฉบับของนักเคมี
วันนี้ผมจะมาชวนทำไข่ออนเซ็นฉบับขี้เกียจกันดีกว่า.... อ้าวแล้ว ไข่ออนเซ็น คือ อะไรเอ่ย??? มันก็คือไข่ลวกชนิดหนึ่งที่ทำให้ไข่แดงสุกเป็นยางมะตูม ในขณะที่ไข่ขาวยังเขละๆเละอยู่ ไม่สุกแข็ง ปกติคำว่าไข่ออ
in-situ
แนะนำการทำสังขยาแบบใช้ไข่ทั้งลูกหน่อย
คือเวลาเราทำสังขยาถ้าใช้ไข่ทั้งลูกคือมีทั้งไข่แดงไข่ขาวเนื้อมันไม่เนียนอะ มันจะเป็นเม็ดๆดูไม่น่ากินเลย ก่อนกวนก็กรองแล้วกรองอีก ใช้การตุ๋นก็แล้ว คนตลอดเวลาไม่หยุดมือก็แล้วแต่พอเริ่มสุก มันก็เริ่มเป็นเ
สมาชิกหมายเลข 3322396
ไข่ต้ม ไข่ลวก ไข่ออนเซ็น ทำเองได้ไม่ยากเลย
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เราเชื่อว่าเมนูไข่ๆนั้นเป็นเมนูคู่ครัวทั่วโลก วันนี้เราจะมาคุยกันเรื่องของเมนูไข่ 3 แบบที่ทำได้ง่ายๆ เหมาะจะเคียงกับทุกเมนูกันค่ะ ไข่ต้ม ไข่ลวก ไข่ออนเซ็น ต่างกันยังงัยน๊า?? ไข่ต้ม
เหมันต์ เดอะ บันนี่
มีเครื่องต้มไข่ดีๆ แนะนำไหมครับ?
ผมอยากกินไข่มะตูม เลยไปซื้อมาเครื่องนึง 300 กว่าบาท... พอใช้แล้วไข่ไม่สุกพอ แกะเปลือกยาก เพราะติดไข่ขาว บางส่วนไข่ขาวก็ยังเหลว ๆ อยู่... ผมพบปัญหาว่า... เมื่อเครื่องทำความร้อนที่ 88 องษา น้ำยังไม่ทัน
ขออนุญาตสอบถามครับ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
ทำอาหาร
เมนูอาหาร
เมนูต้ม
อาหารนานาชาติ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ต้มไข่ออนเซนด้วย sousvide แล้วไข่แดงสุกเกิน