ไส้กรอก​เป็น​ของ​หมัก​ดองไหมคะ

เนื่องจากมาเรียนต่อที่ญี่ปุ่นติดโควิดไม่ได้กลับไทยปีกว่าแล้วค่ะ อยากกินไส้กรอกอิสานกับหมูยอมาก พยามตามหาใส้หมูหมักเกลือหรือใส้เทียมในซุปเปอร์ต่างๆไม่เจอเลยค่ะ (ตอนนี้เลยทำได้แต่แหนมตุ้มจื๋ว) ท่านใดทรา

ตามหัวข้อเลยครับ แต่ของผมไม่ได้ผ่านัดผ้าก็อซนะ แค่ผ่าระบายหนองออก ผมอยากรู้ว่าอาหารอะไรที่ห้ามกินบ้างครับคนรู้จักส่วนใหญ่ของผมบอกว่า ห้ามข้าวเหนียว ไข่ ของหมักดอง และพวกของมัน แต่พอหาข้อมูลในเน็ต เว็ป

ตามหัวข้อเลยครับ เพิ่งไปผ่าฝีมา ห้ามกินของหมักดองจริงมั้ยครับ

จริงไหมครับที่ว่าคนที่จะหมักดองอาหารต้องมีมือในการเลี้ยงมีพรสวรรค์การหมักดองจึงสำเร็จและไม่เน่า คือจขกทจะหมักข้าวเปรี้ยวของทางเวียดนามที่เรียกว่า"แหม่"แบบแต่ต้นโดยไม่มีหัวเชื้อเพราะมีเชื้อสา

ตือจขกทสงสัยและอยากถามว่ากระบวณการหมักอาหารให้ได้กรดแลคติกโดยแบคทีเรียแลคติกนั้นทำไมถึงนิยมใช้น้ำข้าวหรือน้ำซาวข้าวในการหมักดองเช่นผักดองของไทยข้าวหมักของเวียดนามที่เรียกว่าแหม่ หรือว่าในน้ำข้าวน้ำซาว

คือพอดีพึ่งผ่าตัดมา หมอห้ามกินของหมัก หรือ ดอง พอดีอยากกิน ลูกพรุนมาก ที่ขายตามห่างร้านสะดวกซื้อทั่วไป อ่ะคับ ยี่ห้อ S.....S.... มันได้หมักหรือดอง มาหรือป่าวคับ