จุดสีน้ำตาลในไข่ขาวของไข่ต้มคืออะไรคะ

สอบถามผู้รู้ค่ะ รู้สึกแสบๆท้องตลอดเวลาเลยกินข้าวแล้วก็ยังแสเวลาสอนนอนหงายกโหว่งๆที่ท้อง เหตุเกิดจากเมื่อวานเราไม่ได้ทานข้าวแล้วไปทำงานบ้านเริ่มรู้สึกหน้ามืดจะเป็นลมเรานึกว่าน้ำตาลตกเลยหาไอตนอสการาการห

ตามหัวข้อเลยคะ ลองดมดู ก็ไม่มีกลิ่นเน่านะคะ ปกติต้มไข่ประจำ ส่วนไข่ขาวที่ต้มแล้วจะได้สีขาว ก็ต้มน้ำเปล่าปกติเหมือนทุกครั้ง ไม่ได้ใส่ซีอิ้วลงไปเลย แปลกใจครั้งนี้ทำไมเป็นสีน้ำตาลอ่อน ไข่ก็ไม่แตกอะไร ลอง

คืออยากรู้ว่าเราสามารถทำให้ไข่แดงเป็นไข่เค็มแล้วไข่ขาวเป็นไข่ต้มได้มั้ยส่วนตัวชอบไข่แดงเค็มแล้วไข่ขาวต้มถ้ามันอยู่ด้วยกะนได้น่าจะดี 😂