ทำไมถึงเรียกว่าน้ำจิ้มไก่?

สวัสดีค่ะ ขอสอบถามผู้ที่มีความรู้ด้านอาหาร หรือผู้ที่เคยทำไส้กรอกอีสานค่ะ ปกติเป็นคนชอบทานไส้กรอกอีสานมาก แต่ส่วนตัวไม่ทานหมู และไม่ทานเนื้อวัวหรือผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มาจากวัว รวมถึงเนื้อสัตว์อื่น ๆ ด้ว

เดี๊ยนจำไม่ได้ว่าตรงไหน ให้อะไร อยากทราบว่าในสัตว์อื่น เช่น วัว ควาย แพะ แกะ ม้า ฯลฯ มีแบบนี้ไหมน่ะค่ะ

อยากทำห่อหมก ไว้กินเอง ครับไม่รู้จะทำสูตรไหนดี ขอสูตรแบบอร่อยหน่อยครับ

อยากรู้ว่าบ้านอื่นๆ ใช้ซีอิ๊วขาวทำอย่างอื่นอีกไหมคะ ที่ไม่ใช่ปรุงในต้มจืด หรือข้าวผัด เช่นเอาไปหมัก หรือเอาไปทำน้ำจิ้ม หรือต่างๆ

ปกติไก่ทอดแบบไทยๆ เราก็มักจะจิ้ม น้ำจิ้มไก่หวานๆแบบแม่ประนอม ไม่ก็แจ่ว ทีนี้อยากรู้ว่ามีใครจิ้มอะไรแบบอื่นมั้ยคะ หรือกินไก่ทอด คู่กับอะไรดี ที่แปลกๆใหม่ๆ น่ะค่ะ แบบ ซอสวาซาบิ หัวไช้เท้าดอง โคลสลอ ซ

อยากทราบว่า อะไรควรใส่ หรือไม่ควรใส่ในตู้เย็นครับ หลังเปิดใช้แล้ว ของเหล่านี้ต้องใส่ตู้เย็นไหมครับ เช่น ซอสมะเขือเทศ พอใส่ตู้เย็น จะเอาออกมาใช้ก็เทๆกว่าจะออกครับ น้ำจิ้มก็หนืดเหลือเกินครับกว่าจะใช้ได้