อยากเปิดร้านแผงลอย มาช่วยเรารังสรรค์เมนูน่าโดน กินง่ายขายคล่องหน่อยค่ะ

เรามีห้องเช่า ติดริมถนนในซอย อยู่ตจวค่ะ
หน้าห้องเป็นกระจก ชั้นเดียว
ชั้นบนมีหอพักนักศึกษา ห้องพัดลมราคาเบาๆ
ใกล้กับมหาวิทยาลัยราชภัฎแห่งหนึ่ง  แต่คนละซอย

ร้านใกล้เคียงแบบเดินถึงกัน ได้แก่
ร้านตามสั่ง3-4ร้าน
ร้านส้มตำ ทั้งติดแอร์และไม่ติด
ร้านขายข้าวเปล่า
ร้านน้ำหวานปังเย็นต่างๆ2-3ร้าน
ร้านเครปญี่ปุ่น เจ้านี้เด็ดมากค่ะ
มีร้านคล้ายๆสะดวกซื้อแต่ของไม่ค่อยมี1ร้าน
ร้านหม่าล่าเสียบไม้
เช้าๆ มีร้านข้าวเหนียวไก่ย่าง2ร้าน ร้านนึงขายจนเย็น และ ข้าวเหนียวหมูย่าง 1 ร้าน
อีกซอยมีเซเว่น2ที่ ถ้าจากห้องเราก็ต้องขี่มอเตอร์ไซด์ค่ะ

ตอนแรกเราอยากทำร้านก๋วยเตี๋ยวแต่ต้นทุนคงสูงพอประมาณ พื้นที่ในร้านเรา(ห้องเช่าแบบมีหน้าร้าน) พอรับลูกค้าได้หลายโต๊ะเลย แต่คงเก็บไว้ก่อน เพราะ งบน้อยมากค่ะ กำลังจะเริ่มต้นใหม่

มีคนเสนอมา

ข้าวไข่เจียว(หน้าต่างๆ เราคิดว่า4/10) เพราะมีร้านตามสั่งเยอะแล้วที่สามารถทอดไข่ให้เขาได้

ปลาหมึกย่าง อันนี้เรามอง8/10เลยค่ะ เสียตรงเรากินปลาหมึกไม่ได้ ชิมอะไรคงยาก แต่เพื่อนยินดีช่วยตรงนี้ทุกอย่าง และเพื่อนเราทำน้ำจิ้มเด็ดมาก

ร้านยำ แถวนี้มีอยู่1-2ร้าน ห่างๆออกไปหน่อย หน้าตั้งโต๊ะเล็กๆ กับร้านใหญ่เลยที่กว้างขวางมาก เราลังเลอยู่ก็ประมาณ 7/10 ค่ะ

ตอนเราอยู่หอ เราเคยเจอร้านชาบูเสียบไม้ ก็แปลกดีนะคะ เลือกไปเลือกมา ชามนิดเดียว 80-90บาทเลย นั่นคือติดกับม.เอกชนค่ะ กำลังซื้อคงเยอะกว่า

ตอนนี้เราตื้อๆ อยากได้ไอเดีย แปลกๆ แลกเปลี่ยนกับทุกคนบ้าง ใครมีอะไรช่วยเสนอเรามาได้ไหมคะ


ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ