เว็บไซต์ในเครือ

ติดตามพันทิป

ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้

Pantip iOS

Pantip Android

Pantip Android

เกี่ยวกับเรา

ขนมโคสีฟ้าจากดอกอัญชัญ

กระทู้สนทนา

ทำขนม ของหวาน

เป็นขนมที่หาทานยากในบางที่ คนที่บ้านอยากทานเลยลองทำดูค่ะ พอดีมีดอกอัญชัญแห้งเหลืออยู่จากทำขนมครั้งก่อน ทำออกมาสีสวยเลยค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำขนมโคสีอัญชัญกันค่ะ

ส่วนผสม

แป้งข้าวเหนียว120กรัม

ดอกอัญชัญแบบแห้ง10ดอก

น้ำร้อน70มล.

มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย250กรัม

น้ำตาลมะพร้าว120กรัม

น้ำเปล่าสำหรับเคี่ยวมะพร้าว50มล.

กะทิกล่อง250มล.

น้ำตาลทราย100กรัม

เกลือป่น1ชข.

...........................

วิธีทำ

1.แช่ดอกอัญชัญในน้ำร้อนทิ้งไว้จนสีเข้มตามชอบ

2.ทำไส้ขนม ใส่น้ำตาลมะพร้าวและน้ำเปล่าตามด้วยมะพร้าวทึนทึกขูดฝอยเคี่ยวไฟอ่อนถึงปานกลางจนแห้ง

3.ทำน้ำกะทิ เทกะทิใส่หม้อภาชนะตั้งไฟ เตืมน้ำตาลทรายและเกลือป่นคนจนเดือดพักไว้

4.ทำตัวขนม เทแป้งใส่ชามผสม ใส่น้ำดอกอัญชัญลงไปนวดจนแป้งเนียน ขากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆใส่ไส้มะพร้าวลงไป

5.นำตัวขนมใส่ไส้ลงไปต้มในน้ำเดือดจนสุก

6'ตักใส่ถ้วยราดด้วยน้ำกะทิโรยขาวคั่วพร้อมเสริ์ฟ

ติดขัดขั้นตอนไหนเปิดดูคลิปเลยค่ะ

คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ

แก้ไขข้อความเมื่อ

3

ถูกใจให้พอยต์

ann_andy79

งิ้วต่องต้อน ละแขนอยู่แปะปาย ถูกใจ, silentkung ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 4982592 ถูกใจ, หมูน้อย123 ถูกใจ, Huean Piang Din ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 3364181 ถูกใจ, AppleMate ถูกใจ, ผมก็ไม่รู้ใช้ตั้งว่าชื่ออะไรดี ถูกใจ

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ทำขนม ของหวาน

บนสุด ล่างสุด อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้

โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่