หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขนมโคสีฟ้าจากดอกอัญชัญ
กระทู้สนทนา
ทำขนม
ของหวาน
เป็นขนมที่หาทานยากในบางที่ คนที่บ้านอยากทานเลยลองทำดูค่ะ พอดีมีดอกอัญชัญแห้งเหลืออยู่จากทำขนมครั้งก่อน ทำออกมาสีสวยเลยค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำขนมโคสีอัญชัญกันค่ะ
ส่วนผสม
แป้งข้าวเหนียว120กรัม
ดอกอัญชัญแบบแห้ง10ดอก
น้ำร้อน70มล.
มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย250กรัม
น้ำตาลมะพร้าว120กรัม
น้ำเปล่าสำหรับเคี่ยวมะพร้าว50มล.
กะทิกล่อง250มล.
น้ำตาลทราย100กรัม
เกลือป่น1ชข.
...........................
วิธีทำ
1.แช่ดอกอัญชัญในน้ำร้อนทิ้งไว้จนสีเข้มตามชอบ
2.ทำไส้ขนม ใส่น้ำตาลมะพร้าวและน้ำเปล่าตามด้วยมะพร้าวทึนทึกขูดฝอยเคี่ยวไฟอ่อนถึงปานกลางจนแห้ง
3.ทำน้ำกะทิ เทกะทิใส่หม้อภาชนะตั้งไฟ เตืมน้ำตาลทรายและเกลือป่นคนจนเดือดพักไว้
4.ทำตัวขนม เทแป้งใส่ชามผสม ใส่น้ำดอกอัญชัญลงไปนวดจนแป้งเนียน ขากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆใส่ไส้มะพร้าวลงไป
5.นำตัวขนมใส่ไส้ลงไปต้มในน้ำเดือดจนสุก
6'
ตักใส่ถ้วยราดด้วยน้ำกะทิโรยขาวคั่วพร้อมเสริ์ฟ
ติดขัดขั้นตอนไหนเปิดดูคลิปเลยค่ะ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขนมกล้วยน้ำว้านึ่งขนมโบราณของไทย
นำส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ส่วนผสมมีดังนี้ กล้วยน้ำว้าสุก แป้งข้าวจ้าว1ถ้วยตวง แป้งมัน1/4ถ้วยตวง น้ำตาลทราย มะพร้าวขูดหรือใครจะใช้ทึนทึกก็ได้ค่ะส่วนใหญ่ใช้ทึนทึกกัน น้ำกะทิ เกลือ1ช้อนชา ทั้งหมดผสมรวh
สมาชิกหมายเลข 5136421
สอดใส้..ฤา..ใส่ใส้ ก็ อร่อย
ขอบคุณแรงบันดาลใจ ที่ได้ทำให้ได้กิน ขนม สอดไส้เสียที ครั้งแรกในการทำ แบบไร้ ใบตอง รสสัมผัส ให้ผ่าน ไส้มะพร้าวทึนทึกปั่นละเอียด ไม่มีมะพร้าวอ่อนผสม หวานน้ำตาลโตนด ละมุน.. โรยหน้าด้วย พิตาชิโอ นิสน
Ladyชมจันทร์
เค้กอัญขัญหน้านิ่มสูตรนึ่ง เนื้อนุ่มๆไม่ใช้เตาอบค่ะ
สำหรับเพื่อนๆที่ชอบทานเค้กนึ่งและอยากได้เนื้อสัมผัสนุ่มๆ วันนี้มีวิธีทำเค้กอัญชัญหน้านิ่มแบบนึ่งมาฝากอีกสูตรหนึ่งค่ะ เนื้อขนมที่ได้จะคล้ายขนมปุยฝ้ายบวกชิฟฟ่อน ราดด้วยหน้านิ่มอร่อยไปอีกแบบค่ะลองทำดูนะค
ann_andy79
@@@ >>>ขนมบัวลอย 7 สี ขนมไทยๆที่ทำไม่ยาก<<< @@@
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ชาวพันทิปทุกท่าน นัทมาโพสที่ไรก็ต้องเป็นอาหารไทยหรือขนมไทยอยู่แล้วค่ะ อิอิ วันนี้นัทมาชวนทำบัวลอย 7 สีกับไข่หวานกันค่ะ บัวลอยที่สำคัญควรใช้สีธรรมชาตินะคะ ซึ่งสวยงามและมีกลิ่นหอมด้วยค่
นัทจัง สบายดี
ขนมบ้าบิ่นอัญชันขนมป้าบิ่นโบราณขนมไทย
วัตถุดิบและส่วนผสม 1 แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม 2 น้ำตาลทราย 50 กรัม 3 มะพร้าวทึนทึกขูด 140 กรัม 4 กะทิ 50 กรัม 5 น้ำอัญชัน 50 กรัม 6 เกลือป่นครึ่งช้อนชา วิธีทำ แป้งข้าวเหนียวใส่ชามผสมตามด้วยน้ำ
สมาชิกหมายเลข 5136421
ขนมเหนียว ขนมไทยที่หากินยากแล้วนะคะ มาทำเองดีกว่าค่ะ ทำง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ค่ะ❤️
#ขนมเหนียว ขนมไทยที่หาทานได้ยากแล้วนะคะ มาทำทานกันเองที่บ้านแบบง่ายๆ ตามนึ้เลยค่า🥰🥰 ✅ส่วนที่ 1. ตัวแป้ง - แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม ) - กะทิ 200&nb
she-sweet
วุ้นกะทิน้ำมะพร้าว 🍮🥥
พี่ผมกับแม่ ทำวุ้นกะทิไปวัดฮะ กลิ่นหอมทั่วบ้านกันแต่เช้าเลย ถามสูตรมาแล้วตามนี้ฮะ เตรียมของ : ผงวุ้น, กะทิ, น้ำเปล่า, น้ำมะพร้าว, น้ำตาลทราย และเกลือ นำผงวุ้นแช่น้ำไว้ 10-15 นาทีก่อน ตั้งไ
Topyutt
ตะโก้ทับทิมกรอบ หอม กวาน สีสวยน่าทาน สะดุดตาสะดุดใจ
สวัสดีค่ะ วันนี้มาอีกแล้วกับเมนูของหวาน หอม หวาน มัน เค็ม อร่อยนัวเข้ากัน วิธีทำก็คงไม่ยากเกินไปสำหรับเราชาวแม่บ้านแม่เรือน 😂 ไปดูกันดีกว่าค่ะ ส่วนผสม 1.แห้ว 500 กรัม 2.น้ำหวานสีแดง 150 มล. 3.เนื้
สมาชิกหมายเลข 2057440
แบ่งปันสูตร "ขนมบัวลอยเผือก" ขนมไทยที่ทำง่ายๆอีกหนึ่งเมนู
"บัวลอยเผือกและฟักทอง" ขนมหวานไทยๆของเราแบบไม่อบก็มีมากมาย ทำได้เองที่บ้าน 😌 ::ส่วนแป้งบัวลอย:: แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย แป้งมัน 2 1/2 ชต น้ำตาล 1 ชต กะทิ 6 ชต เผือกนึ่งบด 1 ถ้วย ฟักทองนึ่งบด
DC_Guru
ขนมไข่ปลา ฟักทอง เหนียว นุ่ม หอม มัน อร่อย 🥰
https://www.youtube.com/watch?v=Oo9KUfCbFzU #ขนมไข่ปลา ฟักทอง ทำง่าย เหนียวนุ่ม อร่อยค่ะ 🌻ส่วนสี่ 1. ตัวขนม - แป้งข้าวเหนียว 140 กรัม ( 1&
she-sweet
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำขนม
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขนมโคสีฟ้าจากดอกอัญชัญ
ส่วนผสม
แป้งข้าวเหนียว120กรัม
ดอกอัญชัญแบบแห้ง10ดอก
น้ำร้อน70มล.
มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย250กรัม
น้ำตาลมะพร้าว120กรัม
น้ำเปล่าสำหรับเคี่ยวมะพร้าว50มล.
กะทิกล่อง250มล.
น้ำตาลทราย100กรัม
เกลือป่น1ชข.
...........................
วิธีทำ
1.แช่ดอกอัญชัญในน้ำร้อนทิ้งไว้จนสีเข้มตามชอบ
6'ตักใส่ถ้วยราดด้วยน้ำกะทิโรยขาวคั่วพร้อมเสริ์ฟ
ติดขัดขั้นตอนไหนเปิดดูคลิปเลยค่ะ