หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขนมโคสีฟ้าจากดอกอัญชัญ
กระทู้สนทนา
ทำขนม
ของหวาน
เป็นขนมที่หาทานยากในบางที่ คนที่บ้านอยากทานเลยลองทำดูค่ะ พอดีมีดอกอัญชัญแห้งเหลืออยู่จากทำขนมครั้งก่อน ทำออกมาสีสวยเลยค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำขนมโคสีอัญชัญกันค่ะ
ส่วนผสม
แป้งข้าวเหนียว120กรัม
ดอกอัญชัญแบบแห้ง10ดอก
น้ำร้อน70มล.
มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย250กรัม
น้ำตาลมะพร้าว120กรัม
น้ำเปล่าสำหรับเคี่ยวมะพร้าว50มล.
กะทิกล่อง250มล.
น้ำตาลทราย100กรัม
เกลือป่น1ชข.
...........................
วิธีทำ
1.แช่ดอกอัญชัญในน้ำร้อนทิ้งไว้จนสีเข้มตามชอบ
2.ทำไส้ขนม ใส่น้ำตาลมะพร้าวและน้ำเปล่าตามด้วยมะพร้าวทึนทึกขูดฝอยเคี่ยวไฟอ่อนถึงปานกลางจนแห้ง
3.ทำน้ำกะทิ เทกะทิใส่หม้อภาชนะตั้งไฟ เตืมน้ำตาลทรายและเกลือป่นคนจนเดือดพักไว้
4.ทำตัวขนม เทแป้งใส่ชามผสม ใส่น้ำดอกอัญชัญลงไปนวดจนแป้งเนียน ขากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆใส่ไส้มะพร้าวลงไป
5.นำตัวขนมใส่ไส้ลงไปต้มในน้ำเดือดจนสุก
6'
ตักใส่ถ้วยราดด้วยน้ำกะทิโรยขาวคั่วพร้อมเสริ์ฟ
ติดขัดขั้นตอนไหนเปิดดูคลิปเลยค่ะ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เค้กมะพร้าอ่อนสูตรนึ่ง ไม่มีเตาอบก็ทำได้
ใครที่ชอบทานเค้กมะพร้าวลองทำสูตรนี้ดูค่ะนึ่งออกมาหอมมากๆค่ะ วิธีทำไม่ยากด้วยค่ะ มะพร้าว1ลูกทำได้หลายชิ้นเลยค่ะ วิธีทำเค้กมะพร้าวอ่อนสูตรนึ่ง ส่วนผสม แป้งสาลีเอน
ann_andy79
เค้กมะพร้าวใบเตยสูตรนึ่ง เจและมังสวิรัติทานได้ค่ะ
ฝนตกอากาศเย็น นึ่งเค้กร้อนๆทานกับเครื่องดื่มอุ่นๆ ลองทำเค้กใบเตยมะพร้าวเจสูตรนึ่งดูค่ะ เนื้อขนมคล้ายหมั่นโถวแต่นุ่มกว่า ทานร้อนๆอร่อยค่ะ เพื่อนๆที่ทานเจหรือมังส
ann_andy79
เค้กกล้วยหอมสูตรนึ่ง แบบทำทานเองในบ้าน
ลองทำเค้กนึ่งโดยใช้กล้วยหอม ทำออกมาน่าทานมากเลยค่ะ เพื่อนๆใครชอบทำขนมลองทำดูนะคะ ถ้าไม่ชอบหวานปรับลดน้ำตาลได้ตามชอบค่ะ ส่วนผสม กล้วยหอมสุก1ผล แป้งเอนกประสงค์ใช้
ann_andy79
คุ้กกี้กาแฟ ทำง่ายทานได้ มือใหม่ก็ทำได้
วันนี้มาชวนทำคุ้กกี้กาแฟ ทำไม่ยากค่ะ ออกมาเป็นคุ้กกี้กรอบๆไว้ทานเป็นของว่าง สูตรนี้ไม่ใช้ผงฟูค่ะ ลองทำดูนะคะ ส่วนผสม แป้งสาลีตราว่าว 300 กรัม เนยจืด 220 กรัม เก
ann_andy79
เค้กฟักทองนึ่ง สูตรเจและมังสวิรัติ
มีวิธีทำคัพเค้กฟักทองนึ่งสูตรเจดูค่ะ เพื่อนๆที่ทานเจหรือมังสวิรัติลองทำไว้ทานได้ค่ะเพราะไม่ใส่ไข่ไม่ใช้นมใช้เป็นกะทิกล่อง ปรับน้ำตาลอีกทีนะคะแล้วแต่ชอบเลย ถ้าต้
ann_andy79
ใครไม่จีบ ขนมจีบ
วันนี้ใช้สิทธิ์ 60-40 ด้วยการอุดหนุนขนมจีบตากแม่ค้าค่ะ ปิดท้ายด้วยขนมไทยๆ ข้าวเหนียวสังขยา อร่อยๆ คาดว่า จะอิ่มจนถึงบ่ายๆ แน่นอน
พักกายา
ขนมเล็บมือนาง
วันนี้ไปเจอ ขนมเล็บมือนาง ไม่ได้กินนานแล้ว ซื้อมารองท้องช่วงบ่ายเสียหน่อย สีสวย รสหวาน อร่อย ฟินฟินค่ะ
tea_time
ขนมไทย 10 บาท
เจ๊ผมไปตลาดเช้ากับแม่ ซื้อขนมมาฝาก ขนมเปียกปูนใบเตย เปิดกล่องมาหอมฟุ้ง สีดำหมด แรร์ไอเทม ใส่มะพร้าวขูดแยกมาให้ เนื้อขนมนุ่ม ไม่เหลวไป ครองแครงน้ำกะทิ ข้าวเหนียว
Topyutt
วันนี้ป้ามีเมนูง่ายอย่าง "แครกเกอร์บราวนี่" อร่อยเข้มข้นมาก ลองทำกันดูนะจ้ะ
วันนี้ป้ามีเมนูง่ายอย่าง "แครกเกอร์บราวนี่" อร่อยเข้มข้นมาก ลองทำกันดูนะจ้ะ 👉ส่วนผสม 1.ดาร์คช็อคโกแลต 70% 45 กรัม 2.ช็อคโกแลตคอมพาว 120 กรัม 3.เนยเค็
ป้ามารายห์
ชวนชิม ทุเรียนหมอนทองเขาบรรทัด (ทุเรียน GI เมืองตราด) เนื้อเนียน หวานมัน ละมุนลิ้น ฟินจนต้องบอกต่อ 💛🥰
สวัสดีค่ะทุกคน 😁 วันนี้จขกท.ภูมิใจมานำเสนอความสุข และความอิ่มท้องไปด้วยกันค่ะ 😋💛 🎉📦 น้าสาวส่งทุเรียนมาให้ทาน ซึ่งรอบนี้ถือเป็น รอบที่ 3 ของฤดูกาลนี้แล้วค่ะ
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำขนม
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขนมโคสีฟ้าจากดอกอัญชัญ
ส่วนผสม
แป้งข้าวเหนียว120กรัม
ดอกอัญชัญแบบแห้ง10ดอก
น้ำร้อน70มล.
มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย250กรัม
น้ำตาลมะพร้าว120กรัม
น้ำเปล่าสำหรับเคี่ยวมะพร้าว50มล.
กะทิกล่อง250มล.
น้ำตาลทราย100กรัม
เกลือป่น1ชข.
...........................
วิธีทำ
1.แช่ดอกอัญชัญในน้ำร้อนทิ้งไว้จนสีเข้มตามชอบ
6'ตักใส่ถ้วยราดด้วยน้ำกะทิโรยขาวคั่วพร้อมเสริ์ฟ
ติดขัดขั้นตอนไหนเปิดดูคลิปเลยค่ะ