ขนมโคสีฟ้าจากดอกอัญชัญ

บัวลอยน้ำขิง (汤圆)ลมหนาวมาแล้ว เมนูที่ชวนถวิลหามากคือ "บัวลอยน้ำขิง" แป้งข้าวเหนียวห่องาดำ น้ำขิงแก่เผ็ดร้อน หอมอร่อย มีประโยชน์แถมยังให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายอีกด้วยค่ะ ขั้นตอนการทำมี 3 ส่วน

วันนี้ลองทำเค้กอัญชัญหน้านิ่มแบบนึ่งดูค่ะ เพื่อนๆลองทำไว้ทานได้ค่ะ สูตรนี้ไม่ใส่ไข่ไม่ใช้นมใช้เป็นกะทิกล่อง ส่วนน้ำดอกอัญชัญใช้ดอกอัญชัญแห้งแช่ในน้ำร้อนค่ะ ทำไม่ยากใช้เวลาไม่นานทำออกมาอร่อยค่ะ ปรับน้ำ

สวัสดีค่า สันนี้ครัวหรรษาจะมาพาทำขนมโคน้ำกะทิ เป็นขนมโบราณค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=RQ7eKSKxRp0 ส่วนผสมไส้  มะพร้าวทึนทึก 250 กร

#ขนมโคกะทิ มะพร้าวอ่อน หอม เหนียวนุ่ม กลมกล่อม อร่อย ทำง่ายๆ🥰 ✅ ส่วนผสมไส้ - มะพร้าวทึนทึก 100 กรัม / Thorn coconut  - น้ำตาล

มะพร้าวทึนทึกเหลืออยู่นิดหน่อยจากทำขนมปังมะพร้าวเมื่อวันก่อน เลยนำมาโรยหน้ามัฟฟิ่นมะพร้าว อร่อยไปอีกค่ะ ใครขอบทานมะพร้าวจัดไปค่ะ ส่วนผสม แป้งสาลี120กรัม มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย น้ำตาลทราย80กรัม เกลือ

สวัสดีค่ะ วันนี้เอาสูตรขนมชั้น มัทฉะมาฝากกันค่ะใครที่ชื่นชอบกลิ่นมัทฉะ และขนมชั้นที่เหนียวนุ่มต้องลองทำสูตรนี้กันค่ะ สูตรขนมชั้นมัทฉะสูตรขนมชั้นมัทฉะ แป้งมัน 350 กรัม แป้งข้าว

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำหม้อแกงเผือกค่ะ -กะทิ 1000 กรัม -เผือก 700 กรัม ชั่งก่อนนึ่ง -น้ำตาลโตนด 250 กรัม -น้ำตาลอ้อยผสมน้ำตาลมะพร้าว 250 กนัม -ใบเตย 10 ใบ -ไข่เป็ด 10 ฟอง -เกลือ ปลายช้อน นิดเดียว

รู้จักไทยโบราณ "ขนมใส่ไส้ (ขนมสอดไส้)" กันไหมคะ เช้านี้นำเสนอขนมบำรุงพุงสูตรโบราณ "ขนมใส่ไส้อัญชัน" (ขนมสอดไส้) ซื้อมาจากตลาด 6 ห่อใหญ่ 40.- สีแป้งม่วงอัญชัน สวยน่ากิน ส่วนตัวค

วันนี้จะเป็นเมนู "แยมโรลมะพร้าวอ่อน" เค้ามะพร้าวนี่ผมไม่ได้ทำนานมาก น่าจะมี 5 ปีขึ้น ก็เลยจะงงเล็กน้อยๆ คือการทำเค้กมะพร้าวอ่อนสำหรับผม คือทำไมได้เยอะ สมัยทำขายแต่ก่อนโน้น ทำส่งร้านขนมกาแฟ ก