ขึ้นมาเพชรบูรณ์ เมื่อเช้านี้ มีเด็กๆ ไปหาปูเขามา บางก็เรียกปูหิน แถวลำพุนเรียกปูดอย ปูจั่ว มันจะนิ่มๆ ตัวเล็กๆ แต่ทอดแล้ว กินอร่อยกว่าพวกปูนา ปูลม เยอะเลย เนื้อแน่นมันๆ จิ้มแจ๋วด้วยเน๊อะ ล้ำลำ...
 
ขนาดปูจะตัวประมาณนี้ มาจัดการล้าง ทำความสะอาดแล้วทำให้มันสลบ แล้วเอามาชุบแป้งทอด 
นึกได้ มีร้านต้นขจร เลยเอามาจัดการล้าง ชุบแป้งทอดให้ได้ผักด้วย กินกับแจ๋ว เข้ากันได้ดีครับ 
มันล้ำลำๆๆ สุดๆ ลำแต้ๆ เน๊อ ...........