สะตอผัดกะปิกุ้งสด

วันนี้ชวนเพื่อนๆมาผัดสะตอกันครับ คราวก่อนเคยนำเสนอผัดสะตอกับกุ้งมาแล้ว คราวนี้ลองมาผัดกับพริกแกงใต้ใส่หมูสามชั้นกันดูบ้าง เตรียมวัตถุดิบกันเลย สะตอ หมูสามชั้น พริกแกงเผ็ดใต้ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง

แกงคั่วกระท้อนกุ้งสด ส่วนผสม กระท้อนผลใหญ่ 2 ผล กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือก ผ่าหลัง 10 ตัว กะทิ 2 ถ้วย น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือสมุทร 1 ช้อนชา น้ำตาลปีบ 2

5. "แกงมะแฮะ" เชิญมาเที่ยวมากินแกงชื่อแปลกๆ จ.ตาก ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘ แกงมะแฮ้ (มะแฮะ)แกงมะแฮ้ (มะแฮะ) จังหวัดตาก ใช้ถั่วมะแฮะต้มให้เปื่อยแ

จขกท.ไปอีสาน เลยแวะซื้อสะตอมาจาก จ.ชัยภูมิ เอามาแกะใส่กล่อง แช่ตู้เย็นไว้ หลายวันก็ยังสดอยู่เลยค่ะ ***ควรเลือกสะตอที่ฝักสด ๆ เปลือกเรียบตึงไม่เหี่ยว ไม่มีรอยช้ำหรือหัก เมล็ดใหญ่ ผิวฝักสีเขียวสด***

สะตอฝักใหญ่จากตรัง เพื่อนพี่ผมส่งมาให้กล่องโต แต่พอแกะแล้วแช่ตู้เย็น เม็ดมันเหมือนจะหดลง แต่อร่อยมากนะ น่าทำผัดสามเหม็น แต่เหม็นเดียวก็กินหมดแล้วล่ะ

ลาบแป้ใส่มะแขว่น คือลาบสไตล์พื้นเมืองภาคเหนือที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซ่าของ มะแขว่น (เครื่องเทศคล้ายพริกไทยให้ความรู้สึกซ่าที่ลิ้น) ทำให้ลาบมีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มักใช้หมูสับคั่วแห

เนื่องจากเมื่อวันอาทิตย์เจ้าของกระทู้อยากทานผัดสะตอ เลยไปตลาดหาสะตอมาผัดกิน แล้วก็ได้กินสมใจอยากครับ เลยนำมาแบ่งปันให้เพื่อนๆ ได้ดูกัน ส่วนประกอบ สะตอ หมูสับ กุ้งสด พริกขี้หนู กระเทียม หอมแดง

กระทู้ก่อนหน้านั้น สวัสดีค่าาา ^^ ไม่ได้ตั้งกระทู้ทำกับข้าวนานเลย เกิดอยากกินกุ้งผัดกะปิสะตอขึ้นมา พอดีมีกุ้งในตู้เย็น กับสะตอที่ว่าจะซื้อมาทานกับน้ำพริก มันเหลือพอดี เราไม่เคยทำเมนูนี้มาก่อน เปิ

สวัสดีค่าาาาา วันนี้จะมานำเสนอ ผัดสะตอสองใจ 555 วิธีทำก็ ง่ายๆ แต่ แซ่บมาก จะเรียกอีกอย่างก็คือ "ผัดสะตอกุ้งสด" นั้นเองค่ะ แล้วทำไมเรียกว่าผัดสะตอสองใจ เพราะจะใช้เนื้อหมูก็อร่อย จะใช้เนื้อไก

วันจันทร์ที่ 29 ธันวาคม พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 12:45 น. 📌 บางพระ ★★★★★ ลุงเล่า Ep. 393 ตามสั่งบางพระ :ผัดกระเพาะปลาแห้งกุ้งสด, ผัดกระเพาะหมูกระเทียมพริกไทย, พริกแกงหมูกรอบ พริกแกงหมูกรอบ ผั