สวัสดีค่ะ เนื่องจากกระทู้ก่อน ได้ขึ้นกระทู้แนะนำ จากกระทู้อวดอาหารที่ทำให้พ่อกับแม่กิน จนได้ของขวัญจากพันทิป
วีคนี้ไอซ์เลยขอตอบแทนคำขอบคุณทุกคนด้วยการแชร์สูตร "หมูสับปั้นก้อนทอด" ให้กับทุกคนค่ะ
พร้อมแล้วก็ไปลุยกันเล้ยยยยยย
ป.ล.ใช้กล้องมือถือ รูปอาจไม่ค่อยสวยนะคะ
ส่วนผสม
1. หมูสับ 1/2 กิโล
2. สามเกลอค่ะ รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ดปั่นรวมกันให้ละเอียด
3. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือแกงเล็กน้อย
7. พริกไทยป่นเล็กน้อย
8. น้ำตาลเล็กน้อย
9. น้ำมันงา*
10. ขนมปังปั่นละเอียด 1 แผ่น*
11. ไข่ไก่ 3 ฟอง
12. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำเปล่าเล็กน้อย
14. น้ำมันสำหรับทอด ไอซ์ใช้น้ำมันทานตะวันค่ะ
*ข้อ9 กับ10 ไม่มี ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ แต่ไอซ์ใส่เป็นเคล็ดลับความอร่อยไอซ์เอง
วิธีทำ
1. นำส่วนผสมทั้งหมดลงชามผสม
2. กวนให้เข้ากันค่ะ มือเรานี่แหล่ะ นวดจนเนื้อเนียนละเอียด หมักทิ้งไว้สัก 30 นาที
3. หมักได้ที่ก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันจนน้ำมันร้อนจัด ค่อยใส่หมูลงทอด
4. ทิ้งไว้จนหมูด้านนึงกรอบค่อยกลับด้าน พอสุกกรอบดีทั้ง 2 ข้าง ตักใส่จานที่มีกระดาษซับน้ำมันรองค่ะ
แค่นี้เองไม่ยากใช่ไหมคะ นี่คือทั้งหมดที่ทอดวันนี้เลยค่ะ
อันนี้เอามาชำแหละให้ดูเลยว่ากรอบนอก นุ่มในจริงๆนะเออ
สูตรนี้ทำออกมารสชาติจะกลมกล่อมค่ะ เค็มนิดๆ หวานหน่อยๆจากขนมปัง และหอมกลิ่นน้ำมันงา รากผักชี เผ็ดพริกไทยหน่อยๆ กินอร่อยเลยแหล่ะค่ะ
ลองเอาไปทำกันดูนะคะ กินกับข้าวร้อนๆก็แจ่ม กินกับข้าวเหนียวก็ได้ หรือจะทอดให้เด็กน้อยทานก็ได้ค่ะ แต่ถ้าทำให้เด็ก อาจต้องลดปริมาณพริกไทยลงนะคะ
ป.ล. แอบเอาเค้กส้มกับสังขยาฟักทองที่เพิ่งไปเรียนมาอวดค่ะ
สุดท้ายขอบคุณทุกคนที่เข้ามาดูนะคะ ไว้เจอกันครั้งหน้าค่ะ
บ๊ายบายยยย
[CR] แชร์สูตรหมูสับปั้นก้อนทอด แบบกรอบนอก Juicyใน
วีคนี้ไอซ์เลยขอตอบแทนคำขอบคุณทุกคนด้วยการแชร์สูตร "หมูสับปั้นก้อนทอด" ให้กับทุกคนค่ะ
พร้อมแล้วก็ไปลุยกันเล้ยยยยยย
ป.ล.ใช้กล้องมือถือ รูปอาจไม่ค่อยสวยนะคะ
ส่วนผสม
1. หมูสับ 1/2 กิโล
2. สามเกลอค่ะ รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ดปั่นรวมกันให้ละเอียด
3. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือแกงเล็กน้อย
7. พริกไทยป่นเล็กน้อย
8. น้ำตาลเล็กน้อย
9. น้ำมันงา*
10. ขนมปังปั่นละเอียด 1 แผ่น*
11. ไข่ไก่ 3 ฟอง
12. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำเปล่าเล็กน้อย
14. น้ำมันสำหรับทอด ไอซ์ใช้น้ำมันทานตะวันค่ะ
*ข้อ9 กับ10 ไม่มี ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ แต่ไอซ์ใส่เป็นเคล็ดลับความอร่อยไอซ์เอง
วิธีทำ
1. นำส่วนผสมทั้งหมดลงชามผสม
2. กวนให้เข้ากันค่ะ มือเรานี่แหล่ะ นวดจนเนื้อเนียนละเอียด หมักทิ้งไว้สัก 30 นาที
3. หมักได้ที่ก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันจนน้ำมันร้อนจัด ค่อยใส่หมูลงทอด
4. ทิ้งไว้จนหมูด้านนึงกรอบค่อยกลับด้าน พอสุกกรอบดีทั้ง 2 ข้าง ตักใส่จานที่มีกระดาษซับน้ำมันรองค่ะ
แค่นี้เองไม่ยากใช่ไหมคะ นี่คือทั้งหมดที่ทอดวันนี้เลยค่ะ
อันนี้เอามาชำแหละให้ดูเลยว่ากรอบนอก นุ่มในจริงๆนะเออ
สูตรนี้ทำออกมารสชาติจะกลมกล่อมค่ะ เค็มนิดๆ หวานหน่อยๆจากขนมปัง และหอมกลิ่นน้ำมันงา รากผักชี เผ็ดพริกไทยหน่อยๆ กินอร่อยเลยแหล่ะค่ะ
ลองเอาไปทำกันดูนะคะ กินกับข้าวร้อนๆก็แจ่ม กินกับข้าวเหนียวก็ได้ หรือจะทอดให้เด็กน้อยทานก็ได้ค่ะ แต่ถ้าทำให้เด็ก อาจต้องลดปริมาณพริกไทยลงนะคะ
ป.ล. แอบเอาเค้กส้มกับสังขยาฟักทองที่เพิ่งไปเรียนมาอวดค่ะ
สุดท้ายขอบคุณทุกคนที่เข้ามาดูนะคะ ไว้เจอกันครั้งหน้าค่ะ
บ๊ายบายยยย