หมึกต้มหวาน เมนูอร่อย ทำง่าย ต้นทุนไม่ถูก แต่ฟิน

กระทู้สนทนา

ทำอาหาร อาหาร ร้านอาหาร

ส่วนประกอบ

1.หมึกไข่

2.กระเทียม

3.พริกไทย

4.น้ำตาลปี๊บ

5.น้ำปลา

วิธีทำ

1.ตำกระเทียมกับพริกไทยให้เข้ากัน

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำกระเทียมและพริกไทยลงไปเจียวให้หอม แล้วใส่หมึกลงไปผัดสักครู่ให้เนื้อหมึกเริ่มตึงแล้วตักขึ้นพักไว้

3.กระทะใบเดิมใส่น้ำตาลปี๊บ รอให้ละลายและน้ำตาลเปลี่ยนสีเข้ม ๆ เป็ฯคาราเมล แล้วเติมน้ำ ปรุงรสด้วยน้ำปลา รอให้น้ำตาลละลายจนหมดและเหนียวดี

4.ใส่หมึกลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วให้น้ำตาลเคลือบหมึกดี ชิมรสให้ถูกใจแล้วนำขึ้นได้เลย

แค่นี้เองเสณ้จแล้วกินกับน้ำพริกกะปิ สุดยอดสุด ๆ

jiri ถูกใจ, prajoa ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 5349106 ถูกใจ

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ทำอาหาร อาหาร ร้านอาหาร

{room_name}