จัดการกับน้ำมันใช้แล้วยังไง

สมมติว่าเราใช้น้ำมันทอดของสดต่างๆ แล้วเวลาทอดเสร็จอย่างงี้ต้องจัดการกับน้ำมันพวกนั้นยังไงครับ