พาสตาสุกี้ญี่ปุ่นเนื้อวัว

กระทู้สนทนา

ทำสุกี้ญี่ปุ่นเนื้อแบบน้ำขลุกขลิก นำมาคลุกเส้นพาสตาเส้นแบน (Linguine)

ใช้เนื้อวัวสไลด์บางสำหรับชาบู (ไม่ต้องเสียเวลาหั่น) นำมาจี่ในกระทะพอสุก ตักขึ้นพักไว้
เอาหอมใหญ่ซอยหยาบๆ ลงไปผัดต่อในกระทะ ผัดจนเป็นสีน้ำตาล ใส่เห็ดลงไปผัด
พอเห็ดสุกปรุงรสด้วย โชยุ เหล้าสาเก และมิริน ดับไฟ ทิ้งให้เย็นลงนิดหน่อย
เอาไข่ไก่ดิบใส่ลงไปคลุก ใส่เนื้อวัวที่จี่ไว้ลงไป คลุกให้เข้ากัน ได้เป็นซอสสุกี้ญี่ปุ่นเนื้อ
นำซอสไปคลุกกับเส้นพาสตาี่ลวกไว้ ได้เป็น "พาสตาสุกี้ญี่ปุ่นเนื้อวัว"

เนื้อวัวสำหรับ ชาบู ซื้อมาประมาณ 1 กก. นำไปจี่นกระทะพอสุก ตักขึ้นพักไว้

หอมใหญ่ซอยหยาบๆ ลงไปผัดต่อในกระทะที่จี่เนื้อวัว ผัดจนเป็นสีน้ำตาล ใส่เห็ดลงไปผัด
พอเห็ดสุกปรุงรสด้วย โชยุ เหล้าสาเก และมิริน

ทิ้งให้เย็นลงนิดหน่อย (ถ้าซอสร้อนเกินไปไข่จะสุก) เอาไข่ไก่ดิบใส่ลงไปคลุก ได้น้ำซอสข้น

ใส่เนื้อวัวที่จี่ไว้ลงไป เนื่องจากเนื้อวัวมีเยอะ จึงใส่เพียงครึ่งเดียว ที่เหลือไว้เสริฟพร้อมพาสตา คลุกให้เข้ากัน ได้เป็นซอสสุกี้ญี่ปุ่นเนื้อ

ใส่ซอสไปคลุกกับเส้นพาสตาที่ต้มไว้

พาสตาสุกี้ญี่ปุ่นเนื้อวัว

เสริฟพร้อมเนื้อวัว

สวัสดี

แก้ไขข้อความเมื่อ

ถูกใจให้พอยต์

swin

สมาชิกหมายเลข 2870128 ถูกใจ, CWY ถูกใจ, clara ถูกใจ, ซาสิ้ว ถูกใจ, x-face ถูกใจ, The Truth Untold ถูกใจ, Wumpus ถูกใจ, พ่อลูกห้า ถูกใจ, คลองห้า ถูกใจ, Amber n the Gang ถูกใจรวมถึงอีก 1 คน ร่วมแสดงความรู้สึก

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ สูตรอาหาร ทำอาหาร พาสต้า/สปาเก็ตตี้

{room_name}

พาสตาสุกี้ญี่ปุ่นเนื้อวัว

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ