เหล็กเบาลาย เหล็กกลาง เหล็กโรงใหญ่ เหล็กเต็ม เหล็กไม่เต็มต่างกันยังไงครับ?

พอดีกำลังสร้างบ้านดูรายการวัสดุที่ซื้อแล้วเกิดค.สงสัย การรับน้ำหนัก แตกต่างกันมากน่อยขนาดไหนครับ ถ้าขนาดหุนหรือนิ้วเท่ากัน?
พวกวิศวกรเวลาออกแบบนี่เขาต้องเผื่อการรับน้ำหนักของเหล็กไว้กี่%ครับ เพราะเคยเห็นการทุบตึก ที่สร้างมานานแต่โบราณเกือบ 100 ปี ระยะต่างๆเช่นปลอกคานเขาก็ไม่ได้ถี่เหมือนในปัจจุบันแต่ตึกก็ยังอยู่ได้เป็น100ปี