ไมโครเค้กกล้วยหอม หน้าไม่ค่อยได้แต่รสชาติใช่เลยทำง่าย ใช้เวลาอบแค่ 6 นาที

กระทู้สนทนา

ส่วนประกอบ

1.กล้วหอมสุกจนงอมจนกินไม่รอ่ย 3 ลูก
2.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
2.น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำเชื่อมหญ้าหวาน 2 ช้นอชา (ถ้าไม่มีเพิ่มน้ำผึ้งเป็น 6-7ช้อนโต๊ะ หรือน้ำตาลทราย 200 กรัม)
4.ไข่ 2 ฟอง
5.น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ (แนะนำเป็นน้ำมันรำข้าว ,ทานตะวัน )
6.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
7.เกลือป่น ประมาณ 1/4 ช้อนชา
8.ผงฟู 1 ช้อนชาครึ่ง
9.งาดำคั่วบดตรางาดี 3-4 ช้อนโต๊ะ (สั่งซื้อที่ shopee ลิงค์นี้เลยจ๊ะ https://bit.ly/2uLksus )
วิธีทำ

1.ยีกล้วยหอมให้เละทีจนกลายเป็นน้ำ แล้วใส่น้ำมะนาวลงไปเพื่อให้เปลี่ยนสี

2.นำไข่ใส่ภาชนะใส่น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมหญ้าหวาน ใช้เครื่องตี ตีจนขึ้นฟู
3.ใส่กล้วยหอมบด แล้วคนให้เข้ากับไข่

3.ใส่แป้ง,ผงฟู,เกลือ ลงไปในชามผสม ค่อย ๆ คนให้แป้งเข้ากับส่วนผสมเปียก อย่ากวนแรงจะทำให้ ฟองหาย เค้กจะไม่ฟูเท่าที่ควร
4.ทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ใส่งาและน้ำมันพืช คนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วนำเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด ประมาณ 5-6 นาที
5.เสร์จแล้ว เอามาพักให้เย็น ตัดเป็นชิ้น ๆ รับประทานได้เลย อร่อยหอมเหมือนอบจากเตาอบเลย
6.หรือ จะเอาไปนึ่งก็ได้ได้จะได้เค้กที่มีความชุ่มชื้นมากกว่าเข้าไมโครเวฟเล็กน้อย ใช้เวลานึ่งประมาณ 15-20 นาที