ขออนุญาตตั้งโรงงานที่ไหน

ถ้าเราจะขออนุญาตตั้งโรงงานทำอาหารจากปลาในพื้นที่อำเภอเมือง  เราต้องไปติดต่อกับหน่วยงานไหน
จังหวัดเจ้าของพื้นที่(บนศาลากลางจังหวัด)   หรือที่ว่าการอำเภอเมือง  หรือสำนักงานเทศบาลเมืองที่ตั้งครับ