แกงเห็ดโคน เห็ดปลวก

เห็ดปลวก     วันจันทร์ที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2568 เห็ดปลวก หรือที่ชาวบ้านบางพื้นที่เรียกว่า “เห็ดโคน” เป็นเห็ดที่พบออกตามรังปลวก ขึ้นเองตามธรรมชาติในช่วงฤดูฝน เห็ดปลวกถือเป็นอ

กินแกงเห็ดปลวก รอบสุดท้ายของปีนี้!! แซบหลายซดน้ำกะบ่เหลือ😂

เป็นการลองทำและลองทานครั้งแรก "น้ำพริกเห็ดไค" ที่รับรองว่า ต้องมีครั้งต่อไปอีกแน่นอน 😆😆 จขกท. เห็นเค้าวางขายตามข้างทาง แถวจังหวัดทางภาคอีสานอยู่บ่อยๆ สามีก็เคยบอกอยากลองทานสักครั้ง แต่ส

เทศกาลเจปีนี้ 2568 เราถือเป็น Daniel Fasting แบบคริสต์ 10 วัน เราไม่งดกระเทียม เครื่องเทศ แต่งดเนื้อสัตว์และสุรา ทุกชนิดค่ะ โดยงดหลังเที่ยง 20 ออกหลังเที่ยง 30 ตุลาคม ขออนุญาต อวดเมนูอาหารที่ได้ทานไป

แกงเส้นร้อน หรือเส้นล่อน อันใหนถูกผิดเราไม่รู้ รู้แต่ว่าคนอีสานบ้านฉันจะรู้จักกันดี วัสถุดิบก็หาง่ายไม่แพง วุ้นเส้น เส้นร้อน เส้นล่อน ปลากระป็องในซอสมะเขือเทศตามห้างที่ประเทศสวิสมีขาย COOP MIGROS ผักอ

ช่วงนี้เห็ดโคน แถวห้วยขาแข้งกำลังออกเยอะเลยค่ะ โดยเฉพาะหลังออกพรรษา ก็จะเริ่มมีมาวางขาย ช่วงนี้ตลาดผู้คนจะคึกคัก เดินตลาดก็สนุก ผู้คนมารุมซื้อราวกับแจกฟรี 555+ หลังจากได้เห็ดมา จขกทเลยอยากทำเมนู

เห็ดโคนหรือเห็ดปลวกถูกจัดอยู่ในวงศ์ Termitophilae เห็ดในวงศ์นี้เกิดขึ้นจากความสัมพันธ์แบบพึ่งพาอาศัยกันระหว่างปลวกกับเห็ด  เป็นเห็ดที่ยังไม่สามารถเพาะด้วยการขยายเชื้อลงวัสดุเพาะให้สร้างเส้นใยแล้ว