กะเพราหมูกรอบ สูตรร้าน ครัวเต็มถาด

สวัสดีครับ...มื้อเช้าวันนี้เป็นข้าวราด สั่งใส่กล่องกับข้าว 2 อย่างเลือกเป็นคะน้าหมูกรอบ กับ กะเพราปลาหมึก ครับ ราคา 50 บาทแล้วก็ปลาดุกทอดอีก 1 ตัว ราคา 20 บาท รวมเป็น 70 บาทร้านนี้รับคนละครึ่ง ^^ สบาย

https://www.youtube.com/watch?v=wAy0QWfIZao หมูสามชั้นทอดน้ำปลา --------------------------------------------- ส่วนผสม หมูสามชั้น 1/2 กิโลกรัม น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ หรือแป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง น

ฟองเต้าหู้เห็ดหูหนูหมูสับต้มถั่วลิสง อากาศเย็นเริ่มมาแล้ว เมนูนี้ก็จะได้กินเป็นระยะ ๆ แม่เราจะล้าง และ ต้มถั่วลิสงให้สุกก่อน สมัยเด็ก ๆ ไม่ชอบกินถั่วลิสงเลย แต่พออายุมากขึ้น ก็ดีอยู่นะมัน ๆ กรอบ ๆ

ลมหนาวมาแล้ว ขอจัดเมนูแก้หนาวกันหน่อยค่ะ! 🌶️ วันนี้ จขกท. มีผักบุ้งไทยยอดอวบๆ อยู่ เลยเอามาทำ "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" เปลี่ยนจากผัดไฟแดงเดิมๆ มาเติมความแซ่บด้วยพริกกระเทียมตำหยาบๆ ผัดกับหมู

หมูสามชั้นชุบแป้งทอดกรอบ นำไปทอด หั่นหมูทอดเป็นชิ้นเล็ก เอาใส่ในถ้วย ราดด้วยต้มยำน้ำข้นเห็ดฟาง หมูสามชั้น หนาประมาณ 1.5 ซ.ม. ชุบแป้งทอดกรอบ นำไปทอด  

สวัสดีค่ะ วันนี้ทำหมูทอดเค็ม พอดีเคยได้มีโอกาสไปทานร้านป๋าทวี ตอนสมัยอยู่เมืองไทย ชอบหมูสามชั้นหวานของเค๊ามาก กรอบ ๆ นุ่มข้างใน พอดีได้ดูวิธีการทำ เลยอยากลองทำเองบ้าง เพราะคงไม่ได้มีโอกาสได้ไปทาน เพรา

อบหมูกรอบทานกับเส้นหมี่แผ่นบันหอย (Bánh hỏi) ที่ซื้อมาจากเวียดนาม บันหอยเป็นอาหารของเวียดนามใต้ เป็นเส้นหมี่ที่จับกันเป็นแผ่นหนาประมาณ 3 มม. เอาไปห่อพวกหมูต้ม หมูย่าง กุ้ง จิ้มน้ำจิ้มแนมด้วยผั

วันนี้ต้องไปๆมาๆ หลายจุด แวะซื้อข้าวกล่องสำเร็จรูปกินที่ออฟฟิศ พอประทังชีวิตไปได้อีกวันนึงครับ ข้าวกล่อง เบทาโกร เก็ท แอนด์ โก ข้าวมันชมพู กับ ต้มข่าไก่ อีกกล่อง ข้าวคลุกกระเพราหมู จาก 7-11 ข

หลังจากประสพความสำเร็จในการทำหมูกรอบ แบบทำง่ายๆ ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องจิ้มหนัง ทำด้วยเตาอบ ใช้เวลา 2 ช.ม. เท่านั้น https://pantip.com/topic/38283991 https://pantip.com/topic/38290828 เลยทดลองทำหมูกรอบอบแ

ฟู้ดคอร์สเซนทรัลลาดพร้าว ที่ x2 คือ สั่งข้าวหมูกรอบ กับ บะหมี่หมูกรอบ เพราะจานที่เค้าใช้มันกว้างมาก ใส่สองจานในถาดเดียวไม่ได้ เลยให้เค้าใส่ 2 อย่างในจานเดียวเลย อย่างละ 70 x2 = 140 บาท แพงรึเปล่าไ