ช่วงนี้ที่ญี่ปุ่นเป็นหน้าบ๊วย บ้านไหนเก็บบ๊วยได้เยอะ

" มาทำบ๊วยไซรัปแบบง่าย ๆ กันค่ะ "

( รับรองว่าทั้งง่าย ใช้เวลาน้อยกว่าทุกวิธีที่ทำมาแน่นอน )

#สิ่งที่ต้องใช้มีแค่ 3 อย่างนี้

1.บ๊วยสด

2 น้ำตาลกรวด

3.หม้อหุงข้าวไฟฟ้า

*******************************

【ส่วนผสม】

ลูกบ๊วยสีเขียวดิบ 1 กก.

น้ำตาลกรวด 800 กรัม

*********************************

【วิธีทำ】

1、 ล้างลูกบ๊วยสดให้สะอาด และวางผึ่งบนตะแกรงให้แห้ง

2、จิ้มให้เป็นรูทั้งลูกด้วยไม้แหลม

3 ใส่บ๊วยสดและน้ำตาลกรวดลงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า

ปิดฝาหม้อหุงข้าว แล้วกดปุ่มอุ่น Keep Warm ตั้งเวลาใว้ 11 ชม.

( อย่าเผลอไปกดปุ่ม Cook นะ )



4、พอน้ำตาลเริ่มละลาย ให้เปิดหม้อเอาทัพพีคน ๆ คลุก ๆ บ๊วยในหม้อบ้างเป็นระยะ ( ไม่ต้องถึงกับบ่อยมาก )



5、ครบ 11 ชม. ก็จะได้น้ำเชื่อมบ๊วย ( บ๊วยไซรัป Ume Syrup )

แยกน้ำบ๊วยใส่โหลแก้ว หรือขวดแก้วเก็บในตู้เย็น ( แช่ตู้เย็นจะเก็บใว้ได้ 1 เดือน )


6、เนื้อของบ๊วยที่เหลือเก็บใว้ทำแยมบ๊วยต่อได้


************************************

【วิธีดื่ม UME JUICE 】

● Ume Juice กับโซดา

1、 เท ume juce 40 ml. ลงในแก้ว

2、 ใส่น้ำแข็งก้อน

3、 ใส่โซดา

4、 คนเบา ๆ

IT TASTES SO GOOD !!