วันนี้มีเมนูเอาใจเด็กๆ และผู้ใหญ่ที่ชื่นชอบสลัดค่ะ นั่นก็คือ "สลัดกุ้งทอด"ค่ะ ทำกินเองได้ง่ายๆ ไม่ต้องซื้อค่ะ

ส่วนผสม
ผักสลัดตามชอบ
ผักกาดแก้ว
แครอท
ผลไม้ตามชอบ
หอมแขก
มะเขือเทศราชินี
น้ำสลัดสำเร็จรูป 
..................................................
กุ้ง 200 กรัม
แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
ไข่แดง 2 ฟอง
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
เกร็ดขนมปัง
น้ำเย็นจัด 130-150 มิลลิลิตร
น้ำมันสำหรับทอด


วิธีทำ
1. ล้างผักและผลไม้หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ แล้วนำลงจัดใส่จานนำเข้าตู้เย็น


2.นำกุ้งแกะเปลือกผ่าหลังล้างน้ำให้สะอาดซับน้ำ 
3. นำแป้งทอดกรอบ ไข่แดง ผงปรุงรส พริกไทย และน้ำเย็น ผสมคนให้เข้ากัน ให้แป้งมีลักษณะข้นกำลังดี


4.นำกุ้งลงชุบแป้ง ตามด้วยเกร็ดขนมปัง ตั้งกะทะด้วยไฟปานกลางใส่น้ำมันพอท่วมหลังจากนั้นนำกุ้งลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
5.นำกุ้งที่ทอดเสร็จ จัดลงจานสลัด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดตามชอบ


ชมคลิป
https://youtu.be/l6FnpkfN4qk