มีใครเคยได้ทานแกงเทโพ ที่ใช้ปลาเทโพจริงๆบ้างครับ

เกิดมา ผมยังไม่มีโอกาสได้ทานปลาเทโพจริงๆเลยสักที
แค่รู้ว่า รูปร่างหน้าตาของมัน คล้ายปลาสวายมาก
หรืออาจจะได้ทานแล้ว แต่ไม่รู้ เพราะหน้าตาหลังจากแปรรูปเป็นอาหาร
มันแยกจากปลาสวายไม่ออก

ราวสามสิบปีก่อน ปลาสวายยังเป็นที่นิยมกินกัน โดยเฉพาะในต่างจังหวัด
เมนูปลาสวายที่ผมเห็นบ่อยในตอนนั้น คือ ทอด แกงส้มหน่อไม้ดองแบบปักษ์ใต้
หรือแกงกะทิหน่อไม้สดหรือหน่อไม้ดอง

ถ้าปลาเทโพหายาก และรสชาดปลาสวาย คล้ายกับปลาเทโพจริง
มันก็น่าจะทดแทนกันได้ และก็น่าจะได้เห็นแกงเทโพปลาสวาย มากกว่านี้
ผมเลยสงสัย ปลาเทโพ มันอร่อยจริงไหม ถึงได้มีซิกเนเจอร์ ที่ชื่อ แกงเทโพ
หรือผมอาจจะเข้าใจแกงเทโพผิดไปเอง มันอาจเป็นแค่ชื่อแกงอย่างนึง ที่ไม่เกี่ยวอะไรกับปลาเทโพก็ได้

ใครเคยได้ทานปลาเทโพจริงๆแล้วบ้างครับ ยังพอจำรสชาดของมันได้ไหม
เป็นอย่างไรบ้าง เมื่อเทียบกับปลาสวาย