ผมสงสัยมานานแล้ว
ขนมไทยหลายอย่างค่อยๆ สูญหายไปเช่นขนมเปียกปูน ขนมปลากริมไข่เต่า
บางอย่างอยู่แบบทรงๆ เช่นฝอยทอง ทองหยอด
แต่ขนมที่ทำจากกล้วย เช่นกล้วยปิ้ง กล้วยทอด (แถวบ้านผมเรียกกล้วยแขก)
กลับยังขายดี บางแห่งถึงกับมีต่อคิวซื้อ และยังได้ขึ้นห้างหลายๆแห่ง

ภาพจาก ข่าวสด

ภาพจากไทยรัฐ
คิดว่าขนมพวกนี้จะขายดีกว่าตอนที่ผมเด็กๆ เสียอีก
คล้ายจะขายดีโดยตัวมันเอง
ไม่ได้เกิดขึ้นจากการอนุรักษ์ความเป็นไทยอะไรอีกด้วย

สำหรับผมคิดว่ามันเป็นเพราะกลิ่น
อาหารที่ทำจากกล้วยมันจะมีกลิ่นหอมจางๆ เป็นกลิ่นอุ่นๆ คล้ายกลิ่นข้าวสุกใหม่ๆ
เป็นกลิ่นที่กระตุ้นความอยากอาหารอย่างดี
ไม่ทราบเพื่อนคนอื่นคิดอย่างไรครับ
มันขายดีขึ้นจริงไหม และเพราะอะไร