ข้าวผัดพริกหม่าล่า สันในไก่

สวัสดีครับ
วันนี้พอมีเวลา อยากกินไรเบาๆคลีนๆเลยไปเลือกวัถุดิบจากห้างมาทำกินเองครับ




วัตถุดิบตามนี้เลยครับ


1. สันในไก่คลีนๆ ที่เลี้ยงด้วยข้าวกล้อง (อันนี้เวอร์มาก)
2. ซอสหอยนางรม
3. ซอสปรุงรส
4. ข้าวไรซ์เบอร์รี่
5. พริกหม่าล่า

ขั้นตอนแบบมือสมัครเล่นมากๆนะครับ
หากเชฟท่านไหนมาดู ขออภัยในบางขั้นตอนอาจจะไม่ถูกต้องนัก

1. หมักไก่ด้วยซอสปรุงรส พริกหม่าล่าตามชอบและซอสหอยนางรมครับ


นอนเล่น2ชม.
2  จากนั้นลงจี่เบาๆที่กระทะครับ



3. เติมซอส หรือพริกตามใจชอบนะครับ
เหลือน้ำสต๊อคไว้นิดหน่อย เอาไก่ไปพัก แล้วเอาข้าวลงมาผัดครับ



4. ยังเผิดไม่สะใจเติมพริกหม่าล่าไปเพิ่มในขั้นตอนนี้ครับ ปรุงรสตามชอบ

จากนั้นจัดจานรอกินได้เลยครับ





ช่วงนี้คลีนๆอยู่เลยไม่กล้าปรุงรสมากครับ
เลยกินเบาๆตามภาพ

ขอบคุณที่อ่านจนจบครับ