เช้าวันอาทิตย์ที่ฟ้าสดใสแบบนี้
ต้องจัดเมนูร้อนๆ เชงๆ ซดคล่องคอสินะ.....
“ ต้มเลือดหมู “
จัดการสั่งไปต้มเลือดหมู 1ชาม กับข้าวเปล่า 1ถ้วย ใส่แค่กระเพาะและไส้อ่อนพอ
ต้มเลือดหมูเจ้านี้เค้าใส่ใบตำลึงและดอกขจรมาด้วยแฮะ เพิ่งจะเคยเจอ ดอกขจรก็เข้ากันดีกับใบตำลึงนะ ตัวน้ำซุปอร่อย รสอ่อนซดง่ายดีแท้
ที่สำคัญชิ้นเนื้อกระเพาะและไส้อ่อนนั้น ต้มมาดีไม่เหม็นคาวใดๆ เลือดก็กัดไปหลุดละลายดี ไม่แบบเป็นลิ่มแข็งๆ แถมตัวกระเพาะและไส้อ่อนคือร้านหั่นให้มาชิ้นใหญ่สะใจนัก เคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำเลย คีบลงช้อนคือขนาดเท่าช้อนเลยล่ะครับ
เมื่อต้มเลือดหมูและข้าวเปล่ายกเสริฟมาพร้อมแล้ว ก็จัดการปรุงน้ำจิ้มแซ่บๆให้เปรี้ยว เค็ม ปะแล่มหวานนิดๆ ชิมแล้วใช่ก็...... กินสิคร้าบบบบบ!
ใครผ่านไปแถวๆท่าเตียนก็ไปแวะลองชิมกันได้นะครับ “ต้มเลือดหมู เจ๊ฮวงท่าเตียน เจ้าเก่ากว่า 40ปี” ร้านเปิดตั้งแต่ 6:10น. แต่ผมไม่ได้ถามเวลาปิดนะครับ 555 ขออภัย
[CR] เช้าๆอยากซดอะไรร้อนๆ มาครับ จะพาไปซดที่ร้านต้มเลือดหมู เจ๊ฮวงท่าเตียน เจ้าเก่ากว่า 40ปี กันครับ
ต้องจัดเมนูร้อนๆ เชงๆ ซดคล่องคอสินะ.....
“ ต้มเลือดหมู “
จัดการสั่งไปต้มเลือดหมู 1ชาม กับข้าวเปล่า 1ถ้วย ใส่แค่กระเพาะและไส้อ่อนพอ
ต้มเลือดหมูเจ้านี้เค้าใส่ใบตำลึงและดอกขจรมาด้วยแฮะ เพิ่งจะเคยเจอ ดอกขจรก็เข้ากันดีกับใบตำลึงนะ ตัวน้ำซุปอร่อย รสอ่อนซดง่ายดีแท้
ที่สำคัญชิ้นเนื้อกระเพาะและไส้อ่อนนั้น ต้มมาดีไม่เหม็นคาวใดๆ เลือดก็กัดไปหลุดละลายดี ไม่แบบเป็นลิ่มแข็งๆ แถมตัวกระเพาะและไส้อ่อนคือร้านหั่นให้มาชิ้นใหญ่สะใจนัก เคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำเลย คีบลงช้อนคือขนาดเท่าช้อนเลยล่ะครับ
เมื่อต้มเลือดหมูและข้าวเปล่ายกเสริฟมาพร้อมแล้ว ก็จัดการปรุงน้ำจิ้มแซ่บๆให้เปรี้ยว เค็ม ปะแล่มหวานนิดๆ ชิมแล้วใช่ก็...... กินสิคร้าบบบบบ!
ใครผ่านไปแถวๆท่าเตียนก็ไปแวะลองชิมกันได้นะครับ “ต้มเลือดหมู เจ๊ฮวงท่าเตียน เจ้าเก่ากว่า 40ปี” ร้านเปิดตั้งแต่ 6:10น. แต่ผมไม่ได้ถามเวลาปิดนะครับ 555 ขออภัย
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้