นำรถตู้มาทำFoodtruck สอบถามเรื่องสีป้ายทะเบียนรถยนต์ครับ

จะนำรถตู้ มาตัดโครงด้านหลังออก เพื่อทำFoodtruckครับ เท่ากับเหลือ2ที่นั่งด้านหน้า
มีคำถามว่า
เนื่องจากสีป้ายทะเบียนเดิมเป็นสีขาว
1.เราต้องดำเนินการอย่างไรที่กรมขนส่งบ้างครับ?
2.สีป้ายทะเบียนที่ถูกต้องตามกฏหมาย ควรเป็นสีอะไรครับ

ขอบคุณครับ