ห่อหมกปลาน้ำดอกไม้

เดินตลาดได้ปลาน้ำดอกไม้มา2กิโล ขอดเกล็ดแล่เอาแต่เนื้อ เอาหนังปลาออกเพราะไม่ชอบเห็นมันไม่น่ากิน เอาเนื้อปลาหมักกะทิ ใส่เครื่องแกงคนให้เข้ากัน เอาเข้าตู้เย็น ออกมาคนอีกรอบ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีป น้ำปลาดี เตรียมผักรองใส่กระทงใบตอง ผลงานที่ออกมาเชิญชม...