kebabอ่าน กะบับหรือเคบับ

สวัสดีตอนบ่ายๆ ครับ เพื่อนสมาชิกทุกท่าน ผมมีโอกาสไปเดินงานที่เมืองทองธานี ระหว่างทางเข้า สังเกตเห็นว่ามีร้าน กะบับไก่ชีส มาเปิดใหม่ ซึ่งหาทานยากมาก หลังจากเดินงานเสร็จ ตอนนั้นก็หิว ๆ อยู่พอดี เลยคิ

เคบับที่พบมากที่สุดคือเนื้อแกะหรือเนื้อวัวหมักปรุงบนไม้เสียบที่เรียกว่า "ชิช" เคบับเป็นชื่อที่เรียกกันอย่างแพร่หลายสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ต่างๆ ที่ได้มาจากตะวันออกกลาง ซึ่งปรุงบนไม้เสีย