ทำไมร้านอาหารเกาหลีถึงขายข้าวญี่ปุ่นคะ

บ้านเขาเป็นข้าวเมล็ดสั้นคล้ายกันค่ะ แต่... ถ้าพูดในแง่ค้าขายแล้ว
ข้าวญี่ปุ่น (พันธุ์ที่ปลูกในไทย) ราคาถูกกว่าข้าวที่ต้องนำเข้าจากเกาหลีแน่นอนค่ะ
ยิ่งถ้าขายในปริมาณมากๆ ราคาตั้งต้นที่ถูกกว่าย่อมทำให้ได้คนซื้อที่มากกว่า
และกำไรต่อหน่วยที่ดีกว่าค่ะ

เอาง่ายๆ อันนี้คำนวนจากราคาข้าวที่หาเจอในอเมซอนนะคะ
ข้าวเกาหลี 6.8 กิโล ราคา 49.57 เหรียญ แปลงเป็นเงินบาทด้วยเรทที่ดูตอนนี้ (31.90)
ก็จะตกประมาณ 1,581 บาทต่อถุง
ในขณะที่ข้าวญี่ปุ่น (ปลูกในไทย) ราคาที่ขายในห้าง 5 กิโล ประมาณ 200 บาท

โดยทั่วไปข้าวสารกิโลนึง หุงข้าวสวยได้ 2 กิโล (อาจจะมากน้อยกว่านี้ อันนี้แค่ประมาณนะคะ)
ราคาข้าวสองกิโล ทุนต่อกิโล 40 บาท กับ 225 บาท คิดว่าอันไหนน่าจะขายได้มากกว่าคะ?

ถ้าตักข้าวถ้วยละ 80 กรัม จะตักได้ราวๆ 25 ถ้วย
ข้าวญี่ปุ่น (ปลูกในไทย) จะมีทุน (เฉพาะค่าข้าว) อยู่ประมาณ 1.6 บาท
แต่ข้าวเกาหลีจะมีทุน (เฉพาะค่าข้าว) ประมาณ 9 บาทต่อถ้วยค่ะ

ยิ่งถ้ารวมค่า ฯลฯ ของแต่ละร้าน ตลอดจนกำไรของร้านเข้าไปแล้ว...
คิดว่าข้าวเกาหลีไม่น่าจะขายได้อะค่ะ

แต่ถ้ามีการลงทุนปลูกข้าวเกาหลีในไทยจนราคาลงมาพอกับข้าวญี่ปุ่น
ก็อาจจะมีการขายข้าวเกาหลีในร้านอาหารเกาหลีในไทยมากขึ้นก็ได้ค่ะ

(แก้ไขราคาต่อหน่วยค่ะ)