How to ผู้มีประสบการณ์ในการเปิดร้านเบียร์บุฟเฟ่

อยากสอบถามผู้ค่ะพอดีอยากเปิดร้านนั่งชิลๆเป็นร้านบุฟเฟ่เบียร์ เลยอยากได้คำแนะนำว่าในการเปิดบุฟเฟ่เบียร์ควรตั้งราคาต่อหัวประมาณเท่าไหร่ ให้เบียร์เป็นเหยือกหรือขวดดี ส่วนตัวคั้งใจจะตั้งราคาต่อหัวอยู่ที่ 259 จำกัดเวลาโดยเริ่ม 18.00-21.00 น. ขอคำแนะคำผู้รู้ด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ