เกาหลีใต้รักษ์ประเทศ รีไซเคิลขยะอาหาร จาก 2% เป็น 95%
ห้ามทิ้งขยะอาหารลงพื้นที่ฝังกลบและทะเล บังคับรีไซเคิล
ทำปุ๋ย และใช้ "ถังขยะอัจฉริยะ" เก็บเงินตามน้ำหนักขยะอาหาร
ปัจจุบัน เกาหลีใต้มีการจัดการรีไซเคิลขยะเศษอาหารได้มากที่สุดในโลก
โดยในปี 2548 รัฐบาลเกาหลีใต้ได้มีมาตรการสั่งห้ามส่งขยะเศษอาหารไปยังหลุมฝังกลบ (Landfill)
และต่อมาในปี 2556 ได้ห้ามไม่ให้ทิ้งน้ำขยะหลังจากแยกขยะแล้วลงทะเล
พร้อมบังคับรีไซเคิลอาหารด้วยถุงย่อยสลายได้ ทำปุ๋ย
ทุกวันนี้ ขยะเศษอาหาร 95% จะถูกนำกลับมาใช้ใหม่ ถือเป็นการก้าวกระโดดจากเดิม
ที่มีการนำขยะเศษอาหารกลับมาใช้ใหม่ในปริมาณที่น้อยกว่า 2%
ซึ่งในปัจจุบันกรุงโซลสามารถจัดการลดปริมาณขยะเศษอาหารที่เกิดขึ้นได้ถึง 400 ตันต่อวัน
หนึ่งปัจจัยในความสำเร็จครั้งนี้คือ
“ถังขยะอัจฉริยะ” นำเทคโนโลยีมาช่วยจัดการขยะ
โดยมีการติดตั้งถังขยะอัตโนมัติจำนวน 6,000 เครื่องในกรุงโซล
ซึ่งถังขยะอัตโนมัตินี้ มีการติดตั้งเครื่องชั่งเก็บข้อมูลน้ำหนักเศษอาหาร
และเรียกเก็บเงินผู้อยู่อาศัยโดยเก็บข้อมูลจากบัตรประจำตัวประชาชน
ด้วยระบบ RFID และส่งใบแจ้งหนี้ไปที่บ้านอีกที
การจัดการขยะนี้ ช่วยลดขยะอาหารในเมืองลงถึง 47,000 ตัน ใน 6 ปี
และขยะที่เก็บรวบรวมโดยใช้ถุงที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ จะถูกนำไปเข้ากระบวนการบีบอัด
ที่โรงงานแปรรูปเพื่อกำจัดความชื้นออก เพื่อนำไปใช้ในการสร้างก๊าซชีวภาพและน้ำมันไบโอ
ส่วนขยะแห้งนำไปทำเป็นปุ๋ยซึ่งมีผลให้พื้นที่สีเขียว และแปลงเกษตรในครัวเรือนในเมืองมีการขยายเพิ่มมากขึ้น
นอกจากนี้ ได้มีการเรียกร้องให้ชาวเมืองลดน้ำหนักขยะ ที่จะนำไปทิ้งด้วยการลดความชื้นของขยะลง
ซึ่งไม่เพียงช่วยให้ชาวเมืองจ่ายเงินค่ารีไซเคิลขยะลดลง เพราะขยะอาหารส่วนใหญ่มีน้ำผสมถึง 80%
แต่ยังประหยัดงบให้กับภาครัฐถึง 8.4 ล้านดอลลาร์ ในการใช้จ่ายเก็บขยะใน 6 ปีนั้นเช่นกัน
ก่อนหน้านี้ แต่ละบ้านทิ้งขยะได้ไม่จำกัดปริมาณ แต่ต้องซื้อถุงขยะราคา 9 เซนต์ต่อใบ
แล้วต้องนำไปทิ้งในสถานที่ที่ทิ้งขยะที่กำหนดไว้ในแต่ละพื้นที่ ตามปริมาณขยะที่จะทิ้ง
ซึ่งแต่ละบ้านจะประหยัดเงินค่าถุงได้เท่าไร ก็ขึ้นอยู่กับว่ามีน้ำอยู่ในขยะมากน้อยแค่ไหน
ฟาร์มในเมืองใช้ปุ๋ยหมัก
จำนวนพื้นที่เกษตรหรือฟาร์มในเมือง หรือสวนของชุมชนในกรุงโซล
เพิ่มขึ้น 6 เท่าในช่วง 7 ปีที่ผ่านมา มีพื้นที่รวม 170 เฮกตาร์ หรือเท่ากับสนามฟุตบอล 240 สนาม
ที่ส่วนใหญ่ขนาบด้วยอพาร์ตเมนต์ บางแห่งอยู่บนหลังคาโรงเรียน
หรือชั้นดาดฟ้าของอาคารสำนักงานเทศบาล และมีแห่งหนึ่งอยู่ในชั้นใต้ดินของอพาร์ตเมนต์เป็นฟาร์มเห็ด
รัฐบาลท้องถิ่น สนับสนุนงบประมาณในช่วงแรกถึง 80-100%
รวมทั้งด้านอาหาร ผู้จัดทำโครงการให้ข้อมูลว่า ฟาร์มในเมืองเป็นสิ่งที่ดึงให้ผู้คนมาร่วมกันเป็นชุมชน
จากเดิมที่ต่างคนต่างอยู่ อีกทั้งหน่วยงานประจำจังหวัด มีแผนที่ติดตั้งเครื่องกำจัดขยะอาหาร
เพื่อสนับสนุนฟาร์มในเมือง นอกจากนี้ ยังมีการแสดงความเห็นกันอย่างกว้างขวางว่า
ในระยะยาว
ชาวเกาหลีใต้ต้องปรับนิสัยการกิน โดยเฉพาะเครื่องเคียง Bancha
หากต้องการที่จะเปลี่ยนการทิ้งขยะอาหาร
ถือเป็นอีกหนึ่งประเทศที่ตั้งใจทำเพื่อสิ่งแวดล้อมของประเทศ
โดยก่อนหน้านี้มีข่าวว่ากรุงโซลจะปลูกต้นไม้ 30 ล้านต้น
SOURCE :
https://brightvibes.com/1255/en/how-south-korea-has-increased-food-waste-recycling-levels-from-2-to-95-since-1995?fbclid=IwAR3I9CmNNmmoj-cGUp7dURA03TPwZjbdPyEJ6SdYciaY62x9CYnSvWyj2K8
https://www.weforum.org/agenda/2019/04/south-korea-recycling-food-waste/
เกาหลี กับถังขยะอัจฉริยะ !!! รีไซเคิลขยะอาหาร จาก 2% เป็น 95% เริ่ดมากกกกกกกกก
เกาหลีใต้รักษ์ประเทศ รีไซเคิลขยะอาหาร จาก 2% เป็น 95%
ห้ามทิ้งขยะอาหารลงพื้นที่ฝังกลบและทะเล บังคับรีไซเคิล
ทำปุ๋ย และใช้ "ถังขยะอัจฉริยะ" เก็บเงินตามน้ำหนักขยะอาหาร
ปัจจุบัน เกาหลีใต้มีการจัดการรีไซเคิลขยะเศษอาหารได้มากที่สุดในโลก
โดยในปี 2548 รัฐบาลเกาหลีใต้ได้มีมาตรการสั่งห้ามส่งขยะเศษอาหารไปยังหลุมฝังกลบ (Landfill)
และต่อมาในปี 2556 ได้ห้ามไม่ให้ทิ้งน้ำขยะหลังจากแยกขยะแล้วลงทะเล
พร้อมบังคับรีไซเคิลอาหารด้วยถุงย่อยสลายได้ ทำปุ๋ย
ทุกวันนี้ ขยะเศษอาหาร 95% จะถูกนำกลับมาใช้ใหม่ ถือเป็นการก้าวกระโดดจากเดิม
ที่มีการนำขยะเศษอาหารกลับมาใช้ใหม่ในปริมาณที่น้อยกว่า 2%
ซึ่งในปัจจุบันกรุงโซลสามารถจัดการลดปริมาณขยะเศษอาหารที่เกิดขึ้นได้ถึง 400 ตันต่อวัน
หนึ่งปัจจัยในความสำเร็จครั้งนี้คือ “ถังขยะอัจฉริยะ” นำเทคโนโลยีมาช่วยจัดการขยะ
โดยมีการติดตั้งถังขยะอัตโนมัติจำนวน 6,000 เครื่องในกรุงโซล
ซึ่งถังขยะอัตโนมัตินี้ มีการติดตั้งเครื่องชั่งเก็บข้อมูลน้ำหนักเศษอาหาร
และเรียกเก็บเงินผู้อยู่อาศัยโดยเก็บข้อมูลจากบัตรประจำตัวประชาชน
ด้วยระบบ RFID และส่งใบแจ้งหนี้ไปที่บ้านอีกที
การจัดการขยะนี้ ช่วยลดขยะอาหารในเมืองลงถึง 47,000 ตัน ใน 6 ปี
และขยะที่เก็บรวบรวมโดยใช้ถุงที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ จะถูกนำไปเข้ากระบวนการบีบอัด
ที่โรงงานแปรรูปเพื่อกำจัดความชื้นออก เพื่อนำไปใช้ในการสร้างก๊าซชีวภาพและน้ำมันไบโอ
ส่วนขยะแห้งนำไปทำเป็นปุ๋ยซึ่งมีผลให้พื้นที่สีเขียว และแปลงเกษตรในครัวเรือนในเมืองมีการขยายเพิ่มมากขึ้น
นอกจากนี้ ได้มีการเรียกร้องให้ชาวเมืองลดน้ำหนักขยะ ที่จะนำไปทิ้งด้วยการลดความชื้นของขยะลง
ซึ่งไม่เพียงช่วยให้ชาวเมืองจ่ายเงินค่ารีไซเคิลขยะลดลง เพราะขยะอาหารส่วนใหญ่มีน้ำผสมถึง 80%
แต่ยังประหยัดงบให้กับภาครัฐถึง 8.4 ล้านดอลลาร์ ในการใช้จ่ายเก็บขยะใน 6 ปีนั้นเช่นกัน
ก่อนหน้านี้ แต่ละบ้านทิ้งขยะได้ไม่จำกัดปริมาณ แต่ต้องซื้อถุงขยะราคา 9 เซนต์ต่อใบ
แล้วต้องนำไปทิ้งในสถานที่ที่ทิ้งขยะที่กำหนดไว้ในแต่ละพื้นที่ ตามปริมาณขยะที่จะทิ้ง
ซึ่งแต่ละบ้านจะประหยัดเงินค่าถุงได้เท่าไร ก็ขึ้นอยู่กับว่ามีน้ำอยู่ในขยะมากน้อยแค่ไหน
ฟาร์มในเมืองใช้ปุ๋ยหมัก
จำนวนพื้นที่เกษตรหรือฟาร์มในเมือง หรือสวนของชุมชนในกรุงโซล
เพิ่มขึ้น 6 เท่าในช่วง 7 ปีที่ผ่านมา มีพื้นที่รวม 170 เฮกตาร์ หรือเท่ากับสนามฟุตบอล 240 สนาม
ที่ส่วนใหญ่ขนาบด้วยอพาร์ตเมนต์ บางแห่งอยู่บนหลังคาโรงเรียน
หรือชั้นดาดฟ้าของอาคารสำนักงานเทศบาล และมีแห่งหนึ่งอยู่ในชั้นใต้ดินของอพาร์ตเมนต์เป็นฟาร์มเห็ด
รัฐบาลท้องถิ่น สนับสนุนงบประมาณในช่วงแรกถึง 80-100%
รวมทั้งด้านอาหาร ผู้จัดทำโครงการให้ข้อมูลว่า ฟาร์มในเมืองเป็นสิ่งที่ดึงให้ผู้คนมาร่วมกันเป็นชุมชน
จากเดิมที่ต่างคนต่างอยู่ อีกทั้งหน่วยงานประจำจังหวัด มีแผนที่ติดตั้งเครื่องกำจัดขยะอาหาร
เพื่อสนับสนุนฟาร์มในเมือง นอกจากนี้ ยังมีการแสดงความเห็นกันอย่างกว้างขวางว่า
ในระยะยาว ชาวเกาหลีใต้ต้องปรับนิสัยการกิน โดยเฉพาะเครื่องเคียง Bancha
หากต้องการที่จะเปลี่ยนการทิ้งขยะอาหาร
ถือเป็นอีกหนึ่งประเทศที่ตั้งใจทำเพื่อสิ่งแวดล้อมของประเทศ
โดยก่อนหน้านี้มีข่าวว่ากรุงโซลจะปลูกต้นไม้ 30 ล้านต้น
SOURCE : https://brightvibes.com/1255/en/how-south-korea-has-increased-food-waste-recycling-levels-from-2-to-95-since-1995?fbclid=IwAR3I9CmNNmmoj-cGUp7dURA03TPwZjbdPyEJ6SdYciaY62x9CYnSvWyj2K8
https://www.weforum.org/agenda/2019/04/south-korea-recycling-food-waste/