หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถาดอบ11X11X1.5 ใช้ทำขนมอะไรได้บ้าง
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำขนม
สูตรของหวาน
ขนมไทย
อุปกรณ์ทำขนม
ที่บ้านมีอยู่4อัน ใช้ทำบราวนี่แต่มันแบน สูตรที่มีน่าจะเป็นสูตรของถาด 9*9*1.5
เลยอยากเปลี่ยนเอาไปทำขนมอย่างอื่น แต่ไม่รู้ว่าจะมีสูตรขนมสำหรับถาด11*11*1.5ไหม รบกวนกูรูชี้แน่ะด้วยครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แคชชิวนัทเรซิ่นคุกกี้ ขนมไทยๆที่กินเจ ไม่กินเจ ก็กินได้ทุกคน
แม่เปปชวนทำขนมไทยกันอีกแล้วค่ะ ความว่างจัด+คุณพี่สาวกินเจ แม่เปปก็เลยต้องสรรหาเมนูอาหารเจที่ไม่จำเจ คือทั้งคนกินก็อร่อย คนทำก็ไม่เบื่อทำ ถ้ามาให้ผัดผัก ต้มผัก ทำเมนูเต้าหู้ อะไรพวกนั้น แม่เปปคงไม่อยาก
Babycham
ถ้ามีเวลาเพียงแค่5ชั่วโมง จะทำขนมอย่างไรให่ทันไปขายในวันรุ่งขึ้น ขอคำชี้แนะจากผู้มีประสบการณ์หน่อยครับ
สวัสดีครับ ผมเป็นคนหนึ่งที่อยากทำเบเกอรี่ขายเป็นอาชีพ ในช่วงแรกนั้นผมทำแต่งานประจำ มีรับออเดอร์หิ้วไปให้เพื่อนที่ทำงานบ้าง ญาติสั่ง เพื่อนสั่ง ส่งไปต่างจังหวัดบ้าง เพื่อนๆและผู้ใหญ่ก็บามมาหลายหนว่า เม
คุณชาย ไฮบริด
ขอสูตรบราวนี่สำหรับ30ชิ้นหน่อยค่ะ
เราใช้ช็อกโกแลตชิพแทนดาร์กช็อกโกแลตค่ะ ขอวิธีอบด้วยนะคะเนื่องจากเราใส่ถ้วยขนมไม่ได้ใส่ถาดอาจจะสุกเร็วกว่า ขอบคุณล่วงหน้านะคะ
สมาชิกหมายเลข 4102214
สอบถามเรื่องเครื่องตีแป้งที่ทำขนมครับ
พอดีจะแอบซื้อเครื่องตีแป้งไห้แฟนครับเห็นเขาตีแล้วเหนื่อยแทน แฟนผมชอบทำคุ้กกี้ บราวนี่ ท้อฟฟี่เค้ก ใช้เตาอบของ zanussi 18 ลิตร เธอดูสูตรจากในพันทิปเนี่ยแหละครับ ทำทีนึงก็ประมาณถาดนึงครับ ถาดแบบพอดีหน้า
สมาชิกหมายเลข 797251
อบบราวนี่ด้วยน้ำตาลหญ้าหวานแล้วหวานติดลิ้นแปลกๆต้องแก้อย่างไร
สวัสดีคะ พอดีจขกทเป็นมือใหม่กำลังหัดอบบราวนี่สูตรคลีนที่โพสตามไอจีและยูทูป โดยใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาลปกติอัตราส่วน 1:1 พออบแล้วนำไปแช่ตู้เเย็น 1 คืนแล้วค่อยนำออกมากิน พอๆกินไปแล้วรสชาติความขม ความมัน ได้
แม่พลอยศรี
แบ่งปันสูตรเบเกอรี่ค่ะ
สวัสดีค่ะ วันนี้ว่างๆ มีโอกาสรวบรวมสูตรขนมบางสูตรเป็นสูตรของตัวเอง บางสูตรเป็นสูตรที่ทดลองทำแล้วอร่อย มาลงให้เพื่อนๆสายหวานใน Pantip ทดลองทำกันนะคะ คนที่ทดลองทำ ต้องมีพื้นฐานทางขนมมาบ้างแล้ว เพราะเรา
สมาชิกหมายเลข 1189510
ถามเรื่องขนาดถาดอบคะ
จะทำเค้กช็อกหน้านิ่ม สูตรแม่สลิ่ม ในสูตรบอกว่าขนาด 2 ปอนด์ อยากทราบว่าอบใส่ถาดสี่เหลี่ยมขนาด 10×10×1.5 ได้ไหมคะ เค้กมันจะเตี้ยไหมคะ หรือว่าต้องใส่ขนาด 8×8 คะ มือใหม่หัดทำขนมคะ ข
captmai
อยากทราบวิธีคำนวนสูตรตามขนาดของถาดอบบราวนี้ จะเพิ่ม-ลด มีวิธีการคิดอย่างไรบ้างครับ
ตอนนี้ได้สูตรบราวนี่มาเป็นขนาด 10x10 ต้องการลดสัดส่วนตามขนาดังนี้ครับคือ 10x10 ไปเป็น 8x8 10x10 ไปเป็น 6x6 เพราะบางครั้งลูกค้าสั่งน้อย เลยไม่อยากทำเหลือน่ะครับ เท่าที่ผมรู้คือการเพิ่มปริมาณตามถาด จะ x
คุณชาย ไฮบริด
หาร้านขายขนมเปียกปูนสูตรโบราณสีดำ(กาบมะพร้าวเผา)
ตามหัวข้อเลยค่ะหาร้านขายขนมเปียกปูนสูตรโบราณสีดำที่ทำจากกาบมะพร้าวเผา สมัยนี้หายากมากค่ะ เลยจะรบกวนพี่ๆ ชาวพันทิปที่พอจะรู้จัก ร้าน ช่วยชี้เป้าหน่อยค่ะ ที่ไหนก็ได้ค่ะ
dinox
คอนเฟลกคาราเมล(รีรัน)
เนื่องจากเคยทำลงกระทู้นานแล้ววตั้งกะปี2557 ตอนนี้อยากกินละก็ได้ซื้อวัตถุดิบมาเตรียมไว้หลายวันแล้วแต่เพิ่งมีเวลาทำคือวันนี้ เลยคิดว่าจะให้สูตรอีกรอบละกันเพราะทำง่ายมาก ทำคาราเมลก่อนค่ะ เนยสด 50กรัม น้ำ
little foggy
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
สูตรของหวาน
ขนมไทย
อุปกรณ์ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถาดอบ11X11X1.5 ใช้ทำขนมอะไรได้บ้าง
เลยอยากเปลี่ยนเอาไปทำขนมอย่างอื่น แต่ไม่รู้ว่าจะมีสูตรขนมสำหรับถาด11*11*1.5ไหม รบกวนกูรูชี้แน่ะด้วยครับ