ขนมข้าวเกรียบอ่อน ทำยังไงไม่ให้แป้งขาด

กระทู้คำถาม

ตามหัวกระทู้เลยค่ะ ลองทำครั้งแรกแล้วเวลาห่อมันชอบขาดค่ะ พาพันเศร้า

เลยลองเทแป้งหนาขึ้น มันก็หนาไปไม่เหมือนในตลาดที่เขาขายกัย
พอดีจะทำขายค่ะ เลยอยากรู้เทคนิคดีๆจากเพื่อนๆค่ะ

ช่วยแนะนำกันหน่อยนะคะ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 3076287

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

61. ขนมเขียวใบหยก เชิญมาเที่ยวมากินขนมอร่อยๆ จ.ปราจีนบุรี ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘

ขนมเขียวใบหยก(ขนมเขียวนาดี) เป็นเมนูขนมพื้นบ้านที่หากินยาก ตัวแป้งมีสีเขียวสวย หอมกลิ่น ใบเตย เหนียว นุ่ม หนึบๆ ไส้ทำจากถั่วเขียว มะพร้าวและน้ำตาล วิธีการห่อจะคล้ายๆกับข้าวเกรียบปากหม้อ เป็นขนมที่คนโบ

ต้นโพธิ์ต้นไทร

ชวนชิม "ขนมใส่ไส้อัญชัน"

รู้จักไทยโบราณ "ขนมใส่ไส้ (ขนมสอดไส้)" กันไหมคะ เช้านี้นำเสนอขนมบำรุงพุงสูตรโบราณ "ขนมใส่ไส้อัญชัน" (ขนมสอดไส้) ซื้อมาจากตลาด 6 ห่อใหญ่ 40.- สีแป้งม่วงอัญชัน สวยน่ากิน ส่วนตัวค

จินดาหรา

อยากทราบวิธีปั้นขนมให้ก้นไม่หนา

สวัสดีครับชาวpantip ห้องก้นครัว วันนีีมาพร้อมกับคำถามว่า "ทำอย่างไรไม้ให้ขนมที่มีไส้หนาตรงด้านล่าง" ครับ ผมเองก็ทำมาหลายอย่างแล้วทั้งขนมปังไส้ถั่วแดง ขนมปังไส้สังขยา และล่าสุดลองทำขนมกุ๋ยฉ่า

สมาชิกหมายเลข 1139434

ลุงเล้า: เป็นลูกน้องลุงไม่ได้ผอม…ขนมถังแตก

ลุงเล้า: เป็นลูกน้องลุงไม่ได้ผอม…ขนมถังแตก วันนี้ไปซื้อขนม เจอขนมถังแตก กำลังร้อนๆ ซื้อไปฝากลูกน้อง ลูกน้องผอม ลุงทำใจไม่ได้ ต้องอ้วนตามกัน ขนมถังแตก (หรือชื่อเรียกใหม่ว่า "ข

หนมลุง

แป้งเครปหนาตอนปั่นออกมาเป็นรูฟองอากาศเกิดจากอะไรค่ะ?

สวัสดีค่ะหนูเพิ่งกัดทำเครปจะสร้างอาชีพแต่ไม่เคยทำไปเรียนกับคนทำเครปแถวบ้านก็โอเครนะค่ะ แต่มาทำเองแป้งตอนปั่นหนาล่ะก็เหนียวไม่กรอบค่ะ แป้งเป็นรูๆฟองอากาศด้วย เกิดตากอะไรค่ะ ต้องแก้ไขอย่างไร?

สมาชิกหมายเลข 3870102

ชวนทำขนมช่อผกากรอง ไส้มันหวาน อร่อยนุ่มละมุนแบบญี่ปุ่น แต่สวยงามอย่างไทย เป็นของขวัญปีใหม่กันค่ะ

สวัสดีค่าาา วันนี้มาชวนทำขนมช่อผกากรอง เป็นขนมที่มีแป้งนุ่มๆ ไส้หอมหวานละมุน แบบขนมญี่ปุ่น แต่วิจิตรสวยงามแบบขนมไทย ไปทำกันเลยค่ะ ส่วนประกอบแบ่งออกเป็นส่วนแป้งและไส้ วีธีทำ 1. มาทำแป้งกันก่

Poppy farm

สอบถาม หาขนมค่ะ

พ่อเล่าให้ฟัง ว่าเมื่อก่อน ตาเคยซื้อให้นางกินตอนเด็กๆ เป็นขนมของจีน มีลักษณะ กลมๆ แบนๆ ใส้ข้างในเป็นสีดำๆ ไม่แน่ใจว่าถั่วดำ หรืออะไร? ห่อด้วยแป้ง คล้ายๆแป้งขนมเปี๊ยะ ข้างบน จะสีน้ำตาลเข้ม มีตัวหนังสื

BakaD

ชวนทำ ขนมเทียนไม่ต้องห่อ สำหรับตรุษจีนกันครับ

นอกจากขนมเข่งแล้ว ขนมเทียนก็ต้องเตรียมไว้สำหรับไหว้วันตรุษจีน แต่บางคนมีปัญหาเรื่องการห่อ ถ้าอย่างนั้น หมดห่วงได้เลยครับ วันนี้ผมจะชวนมาทำขนมเทียนไม่ต้องห่อกันครับ ส่วนผสมไส้ ถั่วเขียวซีก 1 ถ้วยตวง ห

chef Kwan

ขนมโตเกียว !! จริงๆแล้ว ต้องเป็นแบบบางกรอบหรือหนานุ่ม ?? แล้วคุณชอบแบบไหนมากกว่ากัน ???

ที่ขายตามหน้าโรงเรียน หรือในโรงเรียน เห็นมี 2 แบบ คือ แบบแป้งบางกรอบ กับ แบบแป้งหนานุ่ม บอกคนบอกว่า ขนมโตเกียวต้องเป็นแป้งบางกรอบจะเป็นขนมโตเกียวแท้ๆกว่า จริงหรือไม่ ? แล้วคุณชอบแป้งแบบไหนมากกว่ากัน

สมาชิกหมายเลข 3470033

ขนมใส่ไส้ หรือขนมสอดไส้ประยุกต์

สวัสดีค่ะ วันนี้แม่นิวมาชวนทำขนมไทย นั้นคือ ขนมใส่ไส้ แต่วิถีแม่ลูกอ่อน วัยกำลังซน จะทำหลายขั้นตอน และประดิบประดอยมากไม่ได้ ขั้นตอนการห่อใบตองเลยขอเปลี่ยน เป็นถ้วยวุ้น ทานง่ายพอดีคำ ไม่เลอะมือ ขนมใ

แม่นิวชิลหม่ามี๊

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ทำขนม สูตรของหวาน ขนมไทย ของหวาน

{room_name}

ขนมข้าวเกรียบอ่อน ทำยังไงไม่ให้แป้งขาด

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ