ขอสูตรน้ำพริกไตปลาแห้ง ของคนใต้ อยากทำกินคะ แต่ไม่ใช่คนใต้ หากินไม่ได้เลย

สวัสดีค่ะทุกคน...วันนี้มีเมนูบ้าน ๆ ที่ทั้งอิ่มท้อง อิ่มใจ และได้สุขภาพมาฝากค่ะ เริ่มจากที่จขกท.ได้รับของฝากจากน้าสาวเป็น "ปลาอินทรีแดดเดียว" เนื้อแน่นๆ นุ่มๆ เห็นแล้วก็นึกอยากทานกับน้ำพริก

เนื้อแน่น ๆ เลย ผมก็ควักไส้ ขอดเกล็ด ทำปลาแล้วแช่เย็นไว้ให้ ขั้นตอนนี้ ไม่ถ่ายรูปแล้วนะ พี่ผมบอกว่า Hard core เกินไป กลิ่นหอมเต้าเจี้ยว เค็ม ๆ มัน ๆ แม่ผมทำให้กินฮะ เอาปลาไปทอดก่อนผัดอร่อยมากมาย

ตำส่มโคราช หรือส้มตำโคราช เมนูชูอาหารถิ่นนครราชสีมาที่ได้รับคัดเลือกปี 2568 คือส้มตำรสเด็ดที่เป็นเอกลักษณ์ผสมผสานระหว่างตำไทยและตำลาว โดยมีจุดเด่นคือการใส่ปลาป่น ขิงแก่ ถั่วลิสงคั่ว และกุ้งแห้ง&n

ล่องสายธารประวัติศาสตร์ 15 คอร์ส THARN ร้าน Fine Dining ไทยร่วมสมัยที่รังสรรค์รสชาติจากต้นน้ำสู่ปลายน้ำ เดินทางผ่านกาลเวลา หยิบเอาเสน่ห์ของวัตถุดิบไทยคุณภาพสูง มาเรียงร้อยเรื่องราวจากยุค สุโขทัย อยุธย

22. ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง - อุทัยธานี ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง คือ สุดยอดเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี ที่ใช้ปลาย่างรมควันจากแม่น้ำสะแกกรัง (เช่น ปลากด ปลาช่อน) นำมาต

ขนมจีนซาวน้ำ สูตรโบราณเฉพาะครัวไทยภาคกลาง นามและรสอันเป็นปริศนา เครื่องเคราของขนมจีนซาวน้ำแบบภาคกลางมีกุ้งแห้งป่น กระเทียมสดซอย ขิงซอย น้ำปลาดองพริกขี้หนู และที่ขาดไม่ได้คือสับปะรดฉ่ำๆ รสชาติหวานอมเป

น้ำพริกปลาส้มสมุนไพร ลพบุรี  ของฝากขึ้นชื่อจากลพบุรี มีจุดเด่นที่รสชาติเปรี้ยวแซ่บจัดจ้านจากการนำ ปลาส้ม ไปย่างหรือคั่วให้หอม ผสมเครื่องเทศสมุนไพรไทย เช่น ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม และ

วันนี้อยากทานน้ำพริกอ่องค่ะ​ จัดเลยสูตรนี้เพื่อนให้มา​ ตั้งแต่ทำตามก็ไม่ต้องไปทานที่ไหนอีกเลย​ อร่อยมากๆค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียมตามนี้ค่ะ จริงๆเค้าจะใช้พริกแห้งนะคะ​ แต่พอดีเราเพิ่งคั่วพริกแห้งเพื่อทำพ

สำหรับใครที่กำลังฟิตหุ่น แต่อยากทานอาหารรสชาติไทยๆ ที่ทำง่าย อิ่มนาน และน้ำหนักลดแบบสุขภาพดี ลองเอาแผน 7 วันนี้ไปปรับใช้กันได้เลย 1. ลาบไก่ใส่เห็ดฟาง (พลังงานประมาณ 250 kcal) เมนูแซ่บที่เน้นโปรตีนจาก

สวัสดีครับ วันนี้จะมาชวนทำ ชวนชิม เมนูอร่อยๆ ที่ได้วัตถุดิบเป็นปลาจากการวิดบ่อปลาครับปลาที่จะมาทำเมนูในวันนี้ก็คือ ปลาแขยง และเมนูที่จะทำก็คือ ฉู่ฉี่ปลาแขยง ครับอาจจะเป็นฉู่ฉี่ที่ไม่ค่อยคุ้นตากันมากนั