กุ้งเทมปุระ ใช้แป้งโกกิได้ไหมครับ

สวัสดีค่ะ ชวนทำ น้ำพริกผัดหมูสามชั้นค่ะ มาดูวัตถุดิบกันก่อนค่ะ หมูสามชั้น 500 กรัม (ตัดหนังออก) กระเทียม 100 กรัม หอมแดง 100 กรัม น้ำปลา 40 กรัม น้ำมะขามเปียก 30 กรัม น้ำตาลมะพร้าว30 กรัม พริกแห้งเม็

บุฟเฟต์ที่มี กุ้งเทปปุระ กินทั้งกุ้งและแป้งกรอบ หรือ แกะกินแต่กุ้งอย่างเดียว เนื่องจากอาจจะกลัวอ้วนขึ้นมา แต่อยากกินกุ้งทอด ก็แกะส่วนกุ้งมากิน ส่วนแป้งกรอบก็แกะออกไม่กิน แต่ถ้าสั่งเป็นชุด มีกุ้ง

แผงลอย เจ้านี้ นาน ๆ มาที ครับ ราคา 40 บาท ได้กุ้งมา 7 ตัว รสชาติดีครับ มีน้ำจิ้มทะเลมาให้ด้วยครับ เช้านี้ เพื่อนๆ กิน อะไร อร่อย มา share กันครับ วันหยุดมี ความสุข วันที่ดีครับ

สวัสดีคร้าบ เพื่อนๆ ชาว Pantip ช่วงนี้ผมเที่ยวเพลินไปหน่อย แถมเพิ่งย้ายที่อยู่ด้วย เลยไม่ได้แวะมาลงเมนูใหม่ๆ ซะนานเลย งั้นก็อย่ารอช้าเลยเนอะ วันนี้ผมจะมาพาเพื่อนๆ ไปทำ "กุ้งเทมปุระ" รับประ

เทมปุระนี้ญี่ปุ่นได้รับอิทธิพลทางอาหารมาจากชาวโปรตุกีส ที่เข้ามาติดต่อค้าขายในเมือง Nagasaki ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ส่วนใหญ่จะใช้เนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารทะเลและผักต่างๆ มีบ้างที่ใช

ลุงเล่าเรื่อง EP.210: ก๋วยเตี๋ยวตุ๋น ชอบใส่ถั่วสิลงป่นกันไหม ไม่กลัวเชื้อราในถั่วสิลงป่นเหรอ ช่วงนี้ ลุงอ้วนไม่กินถั่วสิลง เชื้อราในถั่วลิสงมักเป็นสาเหตุของ อะฟลาทอกซิน (Aflatoxin) ซึ่งเป็น

ลุงเล่าเรื่อง EP.211: ซื้อเกี๊ยวห่อไข่นกทอด แกะกินแต่แป้งเกี๊ยว ไม่กินไข่นก ให้ลุงข้างบ้านกินแทน ไข่นกซื้อจากแมคโครแบบต้มแล้ว เอามาห่อเกี๊ยวทอด ไม่อยากกินไข่เยอะ ให้คนอื่นกินแทน

ลุงเล่าเรื่อง EP.189: ยำทะเล ใส่เนื้อหอยแมลงภู่ กุ้งใหญ่ หมึกสดติดเปลือก ใส่ไข่ปลาเรียวเซียว จานนี้ ราราเท่าไหร่ การจัดจาน โชว์ ไข่ปลาเรียวเซียว ขนาดเท่าเมล็ดมุกใหญ่ในชานม มีกุ้งขนาดใหญ่ 5 ตัว ม

ผมเฝ้าติดตามบุฟเฟ่ต์ร้านหนึ่งมานาน ชื่อว่า Ichi Yakiniku เป็นร้านสไตล์ปิ้งย่างญี่ปุ่นควบปลาดิบ ซึ่งมีเมนูพิเศษที่ทำให้ผมสนใจ นั่นคือ ซาซิมิปลาไทย แต่ด้วยความที่ร้านอยู่ไกล แถวๆ ม.มหิดลเลย จึงต้องรอจน