ชวนทำ Guacamole (กัวคาโมเล) เครื่องจิ้มอาหารเม็กซิกัน

หลายๆ เมนูของอาหารเม็กซิกันจะเสิร์ฟ Guacamole (กัวคาโมเล) มาเป็นเครื่องเคียงนอกเหนือจากนี้ Guacamole (กัวคาโมเล) ยังสามารถทานเป็นของว่างคู่กับแผ่นแป้ง Tortilla (ตอร์ติญ่า) ทอดกรอบหรือทานคู่กับมันฝรั่งทอดกรอบเช่นเดียวกับ Salsa (ซัลซ่า) ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ
 
 
ส่วนผสม
1. อะโวคาโด3 ลูก
2. มะเขือเทศ1 ถ้วยเล็ก
3. หัวหอมใหญ่1 ถ้วยเล็ก
4. ผักชี7 ก้าน
5. น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทย1 ช้อนชา
7. เกลือ1 ช้อนชา
 
วิธีทำ
1. ใช้มีดผ่าอะโวคาโดตามแนวยาวเเล้วใช้ช้อนตักเนื้ออะโวคาโดมาใส่ไว้ในชามหลังจากนั้นใช้ส้อมบดเนื้ออะโวคาโดให้ละเอียดตามด้วยมะเขือเทศและหัวหอมใหญ่ที่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าชิ้นเล็กๆ(ตอนหั่นมะเขือเทศคว้านไส้มะเขือเทศออกด้วยนะคะ) 
 
2. โรยด้วยผักชีที่หั่นพอหยาบๆเเล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
 
3. พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
 
###  จิ้มทานคู่กับซัลซ่าสลับกันแก้เลี่ยนดีค่ะ  ###
 
###  ทานไม่หมดเก็บใส่ในตู้เย็นได้ค่ะหากเก็บนานไปเนื้ออะโวคาโดจะเป็นสีน้ำตาลแต่ยังทานได้อยู่นะคะ  ###
 
วีดีโอวิธีการทำค่ะ

ขอบคุณค่ะ ;)